包丁いらず＆糖質カット♪そぼろニラ玉の甘酢あんかけ
「パルスイート®カロリーゼロ」は、おいしい甘さなのにカロリー＆糖類ゼロ♪
液体タイプだから、さっと馴染んでお料理にもドリンクにも使いやすい！
公式アカウント @ajinomoto_palsweet でもおすすめレシピ公開中♪
とろ〜り甘酢あんが食欲をそそる、包丁いらずの簡単レシピ♪ぜひお試しください♪
[Presented by パルスイート®]
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 80g
・卵 3個
・ニラ 1/2束(50g)
・もやし 1/2袋(100g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1
☆甘酢あん
・パルスイート®カロリーゼロ 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・水 100cc
・片栗粉 大さじ1/2
■手順
1. ニラはキッチンバサミで3cm幅に切る。
2. ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる(卵液)。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ニラ、もやしを加えてさっと炒める。卵液を流し入れて全体をざっと混ぜて弱火にし、ふたをして2〜3分ほど加熱する。上下を返して1分ほど加熱し、器にうつす(そぼろニラ玉)。
4. 3のフライパンを洗って水気をふき取る。☆を入れて混ぜて弱火で熱し、混ぜながらとろみがつくまで加熱する(甘酢あん)。
5. そぼろニラ玉に甘酢あんをかける。
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Ciao, Nihon.