ほっと温まる！スープジャー3選
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①＜スープジャーで簡単♪ブロッコリーとにんじんのポトフ＞
鍋で長時間コトコト煮るイメージのポトフを、スープジャーを活用して簡単に作りましょう♪まるで魔法のようなレシピですが、中火でお野菜を茹でたらあとはスープジャーに入れるだけ！ゆっくり保温することで野菜もやわらかく仕上がります。
調理時間：約90分
■材料 (400mlスープジャー)
・ベーコン 20g
・ブロッコリー 1/4株
・にんじん 1/4本
☆調味料
・水 200cc
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは縦半分に切り、5mm幅に切る。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)スープジャーに熱湯(分量外:適量)を注いで、ふたをせずに1〜2分程おき、水気を切る。
(4)鍋にベーコン、ブロッコリー、にんじん、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。
(5)スープジャーに、4を入れてふたをし、1時間程おく。(熱湯は入れすぎるとあふれてしまう為、スープジャーのラインの1cm下程を目安に注いでください。容器の大きさによって、味を調整してください。)
②＜とろ〜りとろける♪カルボナーラ風チーズリゾット＞
スープジャーを使った濃厚なチーズの味わいが楽しめるリゾットのご紹介♪持ち運ぶ間に食べごろになり、あたたかい状態でお召し上がりいただけます！寒い時期に特におすすめです。こちらのレシピはお使いのスープジャーの取扱説明書を必ずご確認ください。
調理時間：約10分
■材料 (1人分(300cc容量のスープジャー使用))
・ごはん 100g
・溶き卵 1/2個分
・ベーコン 2枚
・ピザ用チーズ 大さじ1
・しめじ 30g
・オリーブオイル 小さじ1
☆調味料
・牛乳 100cc
・水 50cc
・塩 小さじ1/5
・こしょう 少々
仕上げ用
・ピザ用チーズ 大さじ1
■手順
(1)《下準備》スープジャーに熱湯(分量外:適量)を内側のラインより1cm下まで注ぎ、予熱する。
(2)しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
(3)ベーコンは7mm幅に切る。
(4)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコン、しめじを入れてしんなりするまで炒める。
(5)ごはん、☆を入れて煮立たせ、混ぜながら弱火で3分煮る。ピザ用チーズを加えて溶けるまで混ぜ、溶き卵をまわし入れて卵に火が通るまで混ぜながら弱火で煮る(リゾット)。
(6)スープジャーの熱湯を捨て、リゾットを入れて仕上げ用のピザ用チーズをのせる。(今回は容量300ccの保温ポットを使用しています。作る分量は容量が少ないと温度が下がりやすいので容器の大きさに合わせてお作りください。時間経過とともにリゾットが水分をより含むので1時間30分までを目安になるべく早めにお召し上がりください。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜お弁当におすすめ！スープジャーであったか肉うどん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.