バリエーションが増える！お弁当7選
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①＜揚げずにジューシー！トースターでささみカツ丼弁当＞
トースターを使うから揚げずに楽チン！ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです。しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・ごはん 200g
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ3
・キャベツ 1枚
・とんかつソース 大さじ2
・ミニトマト 2個
・ブロッコリー(ゆで) 1房(15g)
■手順
(1)ささみは塩こしょうをふり、両面にマヨネーズ、パン粉をまぶす。
(2)アルミホイルをしいた天板に1をのせ、トースターで5分焼き、裏返してさらに5分焼く。とんかつソースを両面につける。
(3)キャベツは耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。粗熱をとり、千切りにする。
(4)お弁当箱にごはんを盛り、キャベツをしき、2をのせる、ミニトマト、ブロッコリーを添える。(ミニトマトはヘタを取りましょう。
十分に冷ましてからお弁当箱に詰めてふたをしてください。
涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。)
②＜短時間で3品作れる！レンジで作るお弁当おかず＞
お弁当おかず3品をレンジで簡単に作ります！10分で作れるので忙しい朝におすすめです。お弁当にぜひ作ってみてください♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
【レンジで簡単キッシュ】
・溶き卵 1/2個分
・ベーコン 1/2枚
・ほうれん草[冷凍] 10g
・塩こしょう 少々
【にんじんとコーンのおかかマヨ】
・コーン缶 小さじ2
・にんじん 25g
・マヨネーズ 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・かつお節 ひとつまみ
【ピーマンのごまあえ】
・ピーマン 1個(30g)
・砂糖 小さじ1/4
・しょうゆ 小さじ1
・白いりごま 少々
■手順
(1)【レンジで簡単キッシュ】ベーコンは横に半分に切って縦1cm幅に切る。
(2)耐熱皿にシリコンカップをのせ、全ての材料を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで火が通るまで20〜30秒加熱する。(加熱中はその場から離れず、様子を見ながら行いましょう。
溢れそうになった場合、途中で止めて再度加熱してください。
半熟は避け、しっかり火を通しましょう。)
(3)【にんじんとコーンのおかかマヨ】にんじんは十字に切り、横に薄切りにする(いちょう切り)。シリコンカップににんじん、コーン、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜる。
(4)【ピーマンのごまあえ】ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に千切りにする。シリコンカップにピーマン、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
(5)耐熱皿に3、4のシリコンカップを並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1〜2分加熱する。(にんじんとコーンのおかかマヨの方が火が通りにくいため、にんじんがやわらかくなるまで様子を見て加熱しましょう。)
(6)5のにんじんにかつお節を加えて混ぜる。5のピーマンに白いりごまをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ご飯がすすむ！鶏たま弁当＞
④＜時間差加熱で！ワンパン油淋鶏弁当＞
⑤＜手が汚れない！レンジで作るお弁当ハンバーグ＞
⑥＜見た目がかわいい♪レンジでスティックオムライス＞
⑦＜がっつりボリューム！豚カツのっけ弁当＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.