▒ 油ハネしない裏技✨
（レシピあり）
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𓎩 #むね肉deたれづけ鶏ごぼう
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レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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漬け込み不要🙅♀️
むね肉と新ごぼうで作った唐揚げに
濃いめの甘辛だれを絡めた
ごはんがすすむおかず😋💕
揚げ焼きなのでお手軽で
ちょっとの工夫で油ハネもなく
ストレスフリー🙌
また、パサつきがちなむね肉も
漬け込みなしで柔らかく仕上がりますよ〜♬
できたてにサッとたれを絡めると
カリッと感が残ってお箸が止まらない(*≧艸≦)💕
特にごぼうがたまらなく美味しく
うちではいつもごぼうの争奪戦に（笑）
もちろん冷めても美味しいので
作り置きやお弁当にもぴったりですよ〜♡
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ むね肉𝚍𝚎たれづけ鶏ごぼう ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
❄️冷凍保存：𝟷ヶ月
❲材料：𝟸人分❳
鶏むね肉（皮なし）・・・・𝟷枚（𝟹𝟶𝟶𝚐）
⚪︎ しょうゆ、酒・・・・・・各大さじ𝟷
⚪︎ ごま油・・・・・・・・・小さじ𝟷
⚪︎ しょうが・・・・・・・・チューブ𝟷〜𝟸𝚌𝚖
新ごぼう ・・・・・・・・・𝟷本（𝟷𝟻𝟶𝚐）
薄力粉 ・・・・・・・・・・大さじ𝟸
片栗粉 ・・・・・・・・・・大さじ𝟺〜𝟻
★ 砂糖、しょうゆ、酢・・・各大さじ𝟷
★ 酒、みりん・・・・・・・各大さじ𝟷/𝟸
白いりごま ・・・・・・・・大さじ𝟷
➊むね肉はフォークで数カ所穴をあけ、横半分に切ってからさらに𝟷〜𝟷.𝟻𝚌𝚖幅のそぎ切りにする。キッチンバサミなどで𝟹箇所ほど切り込みを入れ（面倒であれば省いて𝙾𝙺）、〔⚪︎〕と共にポリ袋に入れてよく揉み込む。ごぼうは𝟸𝚖𝚖厚さの斜め切りにする。
➋むね肉が入ったポリ袋に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく揉み込む。新しいポリ袋にごぼうと共に入れ、片栗粉を加えて上下にふり、まんべんなくまぶす。
➌フライパンに深さ𝟷𝚌𝚖の揚げ油を入れ、𝟷𝟽𝟶℃に熱する。鶏肉を入れ、途中上下を返して𝟻分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら取り出し、続いてごぼうを広げて入れる。𝟹分ほど揚げ焼きにし、カラッとなったら取り出して油をきる。
➍耐熱容器に〔★〕を入れ、ラップなしで電子レンジ𝟼𝟶𝟶𝚠で𝟷分ほど加熱し、３・白いりごまを入れる。汁気がなくなるまでよく混ぜ合わせたら完成！
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おかげさまで𝟸𝟶万部突破しました🙇♀️
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