インスタで人気！キンパ5選
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①＜味付け楽々！簡単キムチキンパ＞
韓国の海苔巻き、キンパをキムチや焼肉のたれを使って手軽に作ります！具材をたくさん用意する必要はなく、味付けも簡単♪きゅうりのポリポリ食感が楽しく、牛肉の旨味も感じられて食べ応えもバッチリです。
調理時間：約30分
■材料 (2本分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・牛こま切れ肉 150g
・きゅうり 1本(100g)
・キムチ 100g
・焼きのり 2枚
・白いりごま 適量
牛肉用
・焼肉のたれ 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1
ごはん用
・ごま油 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
■手順
(1)きゅうりは塩(分量外:小さじ1)をまぶして手ですり込み、水で洗って水気をふき取る。両端を少し切り落とし、縦半分に切ってそれぞれ3等分の放射状に切る。キムチは刻んで汁気を軽くしぼる。
(2)フライパンに牛肉用のごま油を入れて中火で熱し、牛こま切れ肉、おろしにんにくを入れて色が変わるまで炒める。焼肉のたれを加えてなじむまで炒める。粗熱をとる。
(3)ボウルにごはん、ごはん用ごま油、塩を入れて切るように混ぜる。粗熱をとる。(ごはんはあたたかいものを用意しましょう。)
(4)巻きすにラップを敷いてのり1枚をのせ、ごはん半量を上2cmほど空けて広げてのせる。手間に牛肉、きゅうり、キムチをそれぞれ半量ずつのせ、手前からきっちり巻いて形を整える。巻きすをはずし、ラップをしたままなじむまで15分ほどおく。同様に計2本作る。
(5)ラップをはずし、1.5cmほどの幅に切る。(包丁はぬらして水気を切ったものを使い、切るごとに清潔なぬれ布巾でふくときれいに切れます。)
(6)器に盛り、白いりごまをかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
②＜具沢山でボリューム満点！キンパ風おにぎらず＞
③＜巻かずに簡単♪お手軽ロングキンパ＞
④＜野菜がいっぱい！たっぷりほうれん草のキンパ＞
⑤＜食べ応え抜群！キムチ納豆のキンパ風＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.