5位 木村拓哉さんの『梅わさびそうめん』
①そうめん（2 束）を茹でて冷水にさらし、水気をしっかり切って皿に盛る
②あさつき（適量）を小口切り、大葉（適量）を千切りする（※同じぐらいの量にする）
③器に種をとったはちみつ漬けの梅干し（1 個）とわさび（適量）を入れる
④練るようによく混ぜ、種を取り出す
⑤希釈しためんつゆとあさつき、大葉をたっぷりと加え、よく混ぜたらつけダレの完成！
★そうめんは細ければ細いほどつけダレとよく絡むのでオススメ！
★わさびはチューブで1㎝程度～お好みで調整してください！
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Ciao, Nihon.