簡単おいしい！レンジごはん5選
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①＜韓国風♪レンジでふわふわ茶碗蒸し＞
韓国の茶碗蒸し「ケランチム」をレンジで作れるようアレンジしました！ふわふわ食感が特徴の茶碗蒸しは少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイント♪卵はしっかり混ぜ、少しずつ加熱することでふんわり仕上がります。
調理時間：約5分
■材料 (1人分(250cc耐熱容器1つ分))
・卵 1個
・かにかまぼこ 1本
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1/2
・水 100cc
■手順
(1)耐熱容器に卵を割り入れてほぐす。☆を加えてしっかり混ぜる。
(2)かにかまぼこをほぐしながら加え、細ねぎを加えて全体を混ぜる。(細ねぎはトッピング用に少しとっておき、最後にのせると見た目がきれいに仕上がります。)
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分20秒加熱し、全体をしっかり混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで卵が固まるまで30〜40秒ほど加熱する。(今回は直径10cm、容量250ccの耐熱容器を使用しています。口が狭い容器の場合、加熱ムラや吹きこぼれが起きやすくなりますので、レシピの耐熱容器の大きさを参考にお作りください。耐熱容器の大きさや形状によって加熱時間が異なります。中の様子を確認しながら加熱時間は調整してください。)
②＜レンジで簡単♪マグカップでパンキッシュ＞
夜食やおやつにもおすすめ！口の広い大きめのマグカップを使ってください。混ぜるだけなので思い立ったらすぐできるのが嬉しいレシピです。
調理時間：約10分
■材料 (400ccカップ1個分)
・食パン[6枚切り] 1枚
・ソーセージ 1本
・玉ねぎ(小) 1/4個
・ピーマン 1/4個
・ピザ用チーズ 10g
☆卵液
・卵 1個
・牛乳 50cc
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
■手順
(1)食パンは1.5cm角に切る。
(2)玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
(3)ソーセージは1cm幅に切る。
(4)マグカップに☆を入れて混ぜ、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜる。食パンを加えて浸し、上下を返す。ピザ用チーズをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒〜3分程加熱する。(加熱後は膨らむので、具材の量はマグカップの2/3の高さまでにしましょう。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜5分で作る♪マグカップ親子丼＞
④＜手軽に1人分が作れる♪マグカップカレー＞
⑤＜マグカップで作る♪韓国風スープごはん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.