インスタで人気！焼かないケーキ5選
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①＜お手軽に本格的♪基本のティラミス＞
スイーツでも人気のティラミスをご紹介！フィンガービスケットを使って作る、本格レシピです♪丁寧に手順を踏めば、自宅でも美味しい手作りティラミスが作れます♡生地にはたっぷりコーヒー液を染み込ませて濃厚なマスカルポーネがよく合います♪
調理時間：約30分
■材料 (800ml容量角皿1台分)
・フィンガービスケット 7本(35g)
・純ココア 適量
・卵白 4個分
・グラニュー糖(卵白用) 40g
☆マスカルポーネクリーム
・マスカルポーネチーズ 400g
・卵黄 4個分
・グラニュー糖(卵黄用) 20g
★コーヒー液
・インスタントコーヒー 7g
・お湯 100cc
■手順
(1)【下準備】マスカルポーネチーズは常温に戻す。
(2)耐熱容器にコーヒー粉末、湯を入れて混ぜる。(コーヒーリキュールを加えると大人の味に！)
(3)ボウルに卵黄、グラニュー糖（卵黄用）を入れて白くもったりするまでよく混ぜる。(新鮮な卵を使用しましょう。)
(4)氷水をあてた別のボウルに卵白、グラニュー糖（卵白用）を数回に分けて加え、ハンドミキサーでツノがしっかり立つまで泡立てる。(卵白は使用直前まで冷蔵庫で冷やしておく。)
(5)3のボウルに数回に分けてマスカルポーネチーズを加えてなめらかになるまで混ぜる。4の半量のメレンゲを入れてさらに混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。しぼり袋に入れる。(マスカルポーネチーズは分離しやすいので、混ぜすぎに注意しましょう。)
(6)角皿にフィンガービスケットを敷き詰め、2のコーヒー液をぬる。5をしぼり、平らに軽くならして、上面は斜め模様になるようにしぼる。
(7)純ココアをふるいながらかける。(・純ココアはたっぷりかけるのがポイントです。)
②＜さくっむにゅ♡チョコスモアクッキーサンド＞
材料たったの3つで作れる絶品チョコスイーツ♪サクサク食感のビスケットとふわふわマシュマロをチョコレートでコーティング。手作りとは思えない本格的なスイーツ！
調理時間：約15分
■材料 (6個分)
・ビスケット 12枚(約120g)
・マシュマロ 6個
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)耐熱皿にビスケット、マシュマロを1個ずつのせ、600Wのレンジで15〜20秒加熱する。
(2)残りのビスケットを1枚ずつのせて押さえる。(残りも同様に繰り返す。)
(3)チョコレートを細かく刻み、3/4量を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱し、残りのチョコレートを加えて混ぜる。
(4)2をクッキングシートにのせ、3をかけて冷蔵庫で10分程冷やし固める。(残りも同様に繰り返す。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜切ってかわいい♡丸ごとみかんのヨーグルトケーキ＞
④＜マシュマロで作る！お手軽レアチーズタルト＞
⑤＜重ねて冷やすだけ♪キウイのスコップビスケットケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.