みかんの薄皮をキレイにむく方法 / How To Peel And Remove Pith From Mandarins
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レシピはこちらをご覧ください♪
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みかんの薄皮をキレイにむく方法
1人前
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材料：
みかん 3個
水 1000ml
重曹 大さじ1
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作り方：
1.みかんの皮をむく。
2.鍋に水と重曹を入れ、一度沸騰させ弱火にする。
3.(2)に(1)を入れ1分加熱する。
4.(3)のみかんを氷水に入れ、指で薄皮をむく。
5.(4)のみかんの水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、完成！
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How To Peel And Remove Pith From Mandarins
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INGREDIENTS
3 mandarins
1000ml water
1 tablespoon baking soda
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PREPARATION
1. Peel mandarins.
2. Bring a pot of water with baking soda to a boil. Turn down the heat to low.
3. Put peeled mandarins (1) into the pot (2). Cook for 1 minute.
4. Put mandarins (3) into iced water. Remove pith with hands.
5. Pat dry with paper towels.
6. Enjoy!
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Ciao, Nihon.