パパッと作れる！チーズおつまみ7選
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①＜餃子の皮で作る♪おつまみソーセージ＞
餃子の皮で包むことでまわりがパリパリになり、おやつやおつまみにぴったりです♪ソーセージは切り込みを入れてから巻くことで破裂を防ぎます。餃子の皮が余った際はぜひご活用ください。
調理時間：約20分
■材料 (8本分)
・餃子の皮 8枚
・ソーセージ 8本(160g)
・スライスチーズ[チェダー] 4枚
・サラダ油 適量
・ケチャップ 適量
■手順
(1)ソーセージは縦に2本切り込みを入れる。
(2)スライスチーズは半分に切る。
(3)餃子の皮にスライスチーズ1切れ、ソーセージ1本を順にのせる。巻き終わりに水(分量外:適量)をぬり、手前から巻いてとめる。同様に計8本作る。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら薄く色づくまで2〜3分ほど揚げる。(揚げ油の温度、時間を守ってお作りください。温度が低い状態で揚げるとチーズが流れ出てしまう恐れがあるので注意してください。)
(5)器に盛り、ケチャップを添える。
②＜簡単おつまみ！じゃがいものカリカリチーズ焼き＞
簡単に作れるじゃがいもを使ったおつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます！カリカリの食感がやみつきの一品です。チーズの量はお好みで増やしてみてください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個(200g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(2)ボウルにじゃがいもを入れ、とろけるスライスチーズを手でちぎりながら加えて塩こしょうをふり、混ぜる(具材)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材を平らになるように入れる。フライ返しで押さえながら焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に押さえながら焼き色がつくまで焼く。
(4)食べやすい大きさに切る。
③＜カリッと濃厚で香ばしい！ねぎ味噌厚揚げチーズ＞
圧倒的な存在感！表面はカリッと中はとろ〜り♪
ねぎ味噌の旨味と香りが口の中に広がります。
熱いうちにお召し上がりください！
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1パック(2枚)
・ピザ用チーズ 適量
☆ねぎみそ
・細ねぎ 3本
・砂糖 大さじ1
・みそ 大さじ2
■手順
(1)厚揚げは1cm間隔で厚みの半分程度の切り込みを入れ、90度回転させて同様にして切り込みを入れる。
(2)細ねぎは根元を切り落とし、細かく刻む。ボウルに砂糖、みそを入れ、細ねぎを加えて混ぜる(ねぎみそ)。(仕上げ用の細ねぎを少しとっておきましょう♪)
(3)アルミホイルを敷いた天板に厚揚げをのせ、切り込みにねぎみそを塗り、ピザ用チーズを入れる。
(4)トースターでチーズが溶けるまで7〜8分程度焼く。
(5)お好みで細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜くるくる巻いて♪のりとチーズの油揚げロール＞
⑤＜チーズがとろける♪レンジでチーズトッポギ＞
⑥＜とろ〜りチーズソースをかけて♪じゃがいものベーコン巻き＞
⑦＜レンジで作る！2種のチーズせんべい＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.