簡単＆楽しい♪ホットプレート5選
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①＜テーブルを囲ってわいわい楽しく♪ホットプレートでドライカレー＞
ホットプレートで完結！そのまま食卓に出してみんなで楽しくいただきましょう♪卵に絡めて、濃厚でまろやかなドライカレーを召し上がれ。
調理時間：約30分
■材料 (2〜3人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1個(200g)
・にんじん 1/2本(75g)
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・カレー粉 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・ウスターソース 大さじ1
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
トッピング用
・卵 2個
・パセリ(刻み) 適量
■手順
(1)玉ねぎ、にんじん、しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
(2)ホットプレートにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れる。中温で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
(3)玉ねぎ、にんじんを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて混ぜる。ふたをし、火を弱めて2〜3分蒸し焼きにする。ふたを取り、中温で水気がなくなるまで炒めて左右を空けるようにして中央によせる(ドライカレー)。
(4)保温モードにし、左右の空いたところにごはんを盛る。ドライカレーにくぼみを2つ作り、卵を入れ、ふたをして余熱で卵白の色が変わるまで熱する。パセリをちらす。
②＜ごはんがすすむ！ホットプレートすき焼き＞
すき焼き鍋を使わずにホットプレートで作るすき焼きをご紹介します。家族みんなで楽しみたいときにもってこいのレシピです♪週末などにぜひお試しください！
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・牛ロース薄切り肉 200g
・焼き豆腐 1/2丁(150g)
・白菜 2枚(160g)
・春菊 1/2袋(100g)
・長ねぎ[白い部分] 1本分
・しいたけ 4個
・牛脂 10g
☆割り下
・砂糖 大さじ1
・みりん 50cc
・しょうゆ 50cc
・水 50cc
仕上げ
・溶き卵 2個分
■手順
(1)白菜は食べやすい大きさに切る。春菊は葉と茎にわける。葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにする。ねぎは斜め1cm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、十字に切り込みを入れて飾り切りにする。焼き豆腐は4等分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる(割り下)。
(3)ホットプレートを中温で熱し、牛脂を入れて全体にのばす。ねぎを入れて焼き色がつくまで焼き、端に寄せる。
(4)牛肉を加えてさっと焼き、割り下を適量加える。牛肉を端に寄せて白菜、春菊、しいたけ、焼き豆腐を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで5分ほど煮る。(具材、割り下は適宜加えながら煮ていきましょう。)
(5)溶き卵を添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ホットプレートで作る！豚キムチーズ炒飯＞
④＜ヨーグルトでもちもち！ホットプレートでピザパン＞
⑤＜ダブルで楽しめる♪とろとろチーズのクリームドリア風＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.