うまみたっぷり♪炊き込みご飯7選
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①＜たまにはガッツリ肉飯！にんにく醤油の炊き込み豚飯＞
豚バラとにんにく醤油のスタミナ飯のご紹介です。炊飯器で炊き込むのでご飯に味がしっかりなじんで食欲をそそります！お家にある食材で新炊き込みご飯をお試しあれ♪
調理時間：約60分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器使用))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉 100g
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
(2)フライパンににんにく、ごま油を入れて熱し、弱火でにんにくがこんがりとするまで焼き、にんにくを取り出して火をとめ、しょうゆを加えて混ぜる。
(3)炊飯器の内釜に、米、酒、和風顆粒だし、先ほどのしょうゆ、水を2合の目盛り（360cc程度）まで入れ、豚肉を加えて通常炊飯する。
(4)にんにく、細ねぎを加えて混ぜる。
②＜焼肉のたれを活用！ビビンバ風炊き込みご飯＞
旨辛いビビンバを炊き込みご飯にアレンジして、火を使わず簡単に作ります♪旨味がたっぷり詰まった焼肉のたれとキムチを活用することで、調味料を使わずにあの味を再現！温泉卵とからめてお召し上がりください♪
調理時間：約90分
■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・牛こま切れ肉 150g
・豆もやし 1袋
・にんじん 1/3本
・ニラ 1/4束
・キムチ 100g
・焼肉のたれ 大さじ5
・ごま油 大さじ1
・水 適量
トッピング
・温泉卵 4個
・糸唐辛子 少々
■手順
(1)ボウルに牛肉、焼肉のたれ、ごま油を入れて混ぜ、10分おく。
(2)にんじんは千切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、水を2合の目盛りより3mm程少なく入れて、1の牛肉をたれごと加え平らにならす。キムチ、にんじん、豆もやしを順に加えて広げ、通常炊飯する。
(4)炊き上がったらニラを加えて混ぜる。器に盛り、温泉卵、糸唐辛子をのせる。
③＜おかわり必至！生姜焼き風炊き込みご飯＞
フライパンを汚さず、ボタン一つで超簡単！
みんな大好きな生姜焼きを炊き込んで主食も主菜も一気仕上げ♫
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです♪
調理時間：約60分
■材料 (4人分(5.5合炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚こま切れ肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・細ねぎ(刻み) 適量
☆肉の下味
・酒 大さじ1/2
・しょうが 30g
★調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 適量
■手順
(1)豚肉は細かく切る。玉ねぎは薄切りにする。しょうがはすりおろす。
(2)ボウルに豚肉、酒、しょうがを入れてよく揉み込む。
(3)炊飯器の内釜に、米、★、水を2合の目盛りまで加えて、混ぜる。
(4)玉ねぎ、下味を揉み込んだ豚肉を加え、豚肉を全面に広げ、通常炊飯する。
(5)炊き上がったら全体を混ぜ、細ねぎを加えて混ぜる。器に盛り、お好みで千切りキャベツ、ミニトマトを添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜バター香る♪たらこの炊き込みご飯＞
⑤＜やみつきになること間違いなし！豚バラたぬき風炊き込みごはん＞
⑥＜3合炊き炊飯器で！えのきと鶏肉の甘辛炊き込みご飯＞
⑦＜3合炊き炊飯器で！ひじきと豚ひき肉の炊き込みごはん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.