【お餅消費】チョコまみれ生チョコもち【きゅうりめし】
毎週火曜日は #きゅうりめし 🍫
2022年明けましておめでとうございます🎍
今年もきゅうりめしをよろしくね！
今日はお正月に余ったお餅を使って、中も外もチョコまみれの生チョコもちを作ってみたよ✨
中の生チョコガナッシュがとろ〜んとしてとろける美味しさ😋
ぜひ作ってみてね！
きゅうりさんのアカウントはこちら💁🏻♀️ @kyuri_sososo
■材料
《生チョコ》
チョコレート 50g
生クリーム 30ml
切り餅 3個
水 大さじ3
チョコレート 50g
ココアパウダー 適量
■手順
1. 生チョコを作る。ボウルにチョコレート、生クリームを入れて600wのレンジで30秒ほど加熱する。
2. よく混ぜ、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
3. 取り出し、等分割して冷やしておく。
4. ボウルに餅、水を加え、ラップをして600wのレンジで2分加熱する。
5. 混ぜて、チョコレートを割り入れてさらに混ぜる。
6. 触れる熱さになったら等分割して生地を伸ばし、(3)を包む。
7. ココアパウダーをふるう。
8. 切り込みを入れていちごを乗せるなどする。
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Ciao, Nihon.