お腹が空いたら！簡単昼ごはん7選
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①＜手軽にガッツリレシピ♪焦がしネギの鶏めし＞
ねぎとにんにくをごま油で香ばしく炒めた焦がしねぎの香りがやみつきに！あたたかいごはんに混ぜるだけのお手軽レシピです。手軽にガッツリごはんが食べたい時におすすめなのでぜひお試しください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏もも肉 1/2枚(125g)
・長ねぎ 1/2本(85g)
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。にんにくは横に薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。
(2)鶏肉は小さめの一口大に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、ねぎを入れて弱めの中火で油がなじむまで炒める。
(4)にんにく、ねぎをフライパンの端に寄せ、空いたところに鶏肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める。強めの中火にし、こんがりと色付くまで全体を炒める。☆を加えて炒め合わせる。
(5)ごはんに4を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。
②＜レンジで作る♪簡単トマトクリームリゾット＞
忙しい日にも簡単さくっと小腹を満たすレンジごはんのご紹介です。トマトケチャップと牛乳を使って手軽にトマトクリーム風の味付けに仕上げていきます！チーズがとろ〜り濃厚でさらにおいしさも格段にアップ♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・ソーセージ 2本(40g)
・ピザ用チーズ 20g
・コーン[冷凍] 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・コンソメ 小さじ1/3
・塩こしょう 少々
・牛乳 150cc
■手順
(1)ソーセージは輪切りにする。
(2)耐熱性の器に全ての具材を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。(コーンは解凍してお使いください。)
③＜レンジで簡単！！豚ひき肉のキムたま丼＞
レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです！お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・キムチ 40g
・温泉卵 1個
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
☆そぼろ材料
・豚ひき肉 100g
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
■手順
(1)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。(肉に火が通っていなければ、様子をみながら加熱してください！)
(2)1にキムチを加えて混ぜる。
(3)器にごはんを盛り、2、温泉卵をのせ、細ねぎ、白いりごまをちらす。(あたたかいごはんをご用意ください！)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜チーズクリームがやみつき♪明太チーズうどん＞
⑤＜ワンパンで作れる！鶏肉としめじのスープパスタ＞
⑥＜1品で満足♪サーモンとアボカドのユッケ丼＞
⑦＜パスタ界に新生現る！ねぎとろバターしょうゆパスタ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.