▒ つゆが絶品✨
（レシピあり）
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𓎩 #年越し肉そばy
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レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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いよいよ今年も
終わりに近づきましたね〜。
大晦日には年越しそばを食べて
𝟷年を締めくくりましょう🎍
ということで今日ご紹介するレシピは
男子もお子様も喜ぶ「肉そば」✨
甘辛のお肉におだしのきいたつゆが絶品😋💕
おうちにある調味料で簡単に作れる上
即席とは思えないほど美味しく
年を越しても食べたくなる味です♡
そばをうどんに変えたり牛肉を豚バラに変えたりと
アレンジも可能なのでよかったらぜひ〜♬
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 年越し肉そば ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日（具のみ）
❄️冷凍保存：𝟷ヶ月（具のみ）
❲材料：𝟸人分❳
そば（乾麺）…𝟸束（𝟸𝟶𝟶𝚐）
牛こまぎれ肉…𝟸𝟶𝟶𝚐
玉ねぎ…𝟷/𝟸個（𝟷𝟶𝟶𝚐）
かまぼこ…𝟺切れ
ごま油…大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
砂糖、酒、しょうゆ、みりん…各大さじ𝟸
〔𝙱〕
水…𝟼𝟶𝟶𝚖𝚕
めんつゆ（𝟹倍濃縮）…大さじ𝟹
和風だしの素…小さじ𝟸
塩…小さじ𝟷/𝟸
➊そばは袋の表示通り茹で、冷水でしめておく。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉と玉ねぎを加えて炒める。全体に火が通ったら〔𝙰〕の砂糖を加えてよく炒める。砂糖が溶けたら、その他の〔𝙰〕を順番に加える。汁気がうっすら残る程度まで煮て火を止める。
➌小鍋に〔𝙱〕を加えて強火にかけ、沸騰したら火を止める。
➍器にそばを盛り、２（お好みで煮汁も一緒に）・かまぼこを乗せて３を注ぐ。 お好みで、刻みネギををトッピングする。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🌸 使用したかまぼこ
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一正蒲鉾さんの（ @ichimasa_official ）
「純国産𝟷𝟶𝟶％ 御蒲鉾 純 紅（大）」
こちらのかまぼこは主原料のみでなく
副材料に使用している原料のすべてが「国産」
という徹底的なこだわり♡
普通のかまぼこより旨味が強いはもちろん
弾力や食べ応えも抜群です♬
𝟷年の始まりだからこそ
いつもよりちょっといいものを
そして、身体にも嬉しいものを
取り入れていきたいですね☺️💕
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✎作ってくださったお料理は
ハッシュタグ ➡︎ 【 #yuuレシピ 】
タグ ➡︎ 【 @yuuyuu514 】
をつけて教えてくださいね〜♬
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Ciao, Nihon.