初めてでも挑戦しやすい！レンジスイーツ7選
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①＜牛乳パックでつくる！レンジで生チョコタルト＞
レンジで作れて型も牛乳パックで作れる嬉しいレシピ！
火も使わないので安全に簡単に作れます！
お子様と一緒にぜひ作ってみてください♪
調理時間：約120分
■材料 (牛乳パック1個分(7×7cm))
・チョコレート 120g
・生クリーム 60cc
・ビスケット 5枚(40g)
・無塩バター 10g
・純ココア 適量
■手順
(1)ポリ袋にビスケットを入れ、細かくなるまで砕き、バターを加えて全体になじむようによくもみこむ。
(2)牛乳パックの底にクッキングシートを敷き、1のビスケットを入れてラップで押し付けるようにして敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。(牛乳パックはよく洗って乾かし、高さ10cm程度に切っておきましょう。)
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、生クリームを加えてラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して混ぜ、粗熱をとる。2の牛乳パックの型に流し入れ、冷蔵庫で1〜2時間冷やして固め、純ココアをふる。(溶けなければ10秒ずつ追加加熱してください。)
②＜ふわっと口溶け♪レンチンチーズスフレ＞
温かい状態でおいしくいただける、ホットスイーツレシピです♪オーブンや型もいらないので、手軽にお作りいただけます！
調理時間：約20分
■材料 (14×14cm耐熱容器1台分)
・クリームチーズ 100g
・無塩バター 10g
・砂糖 大さじ2
・牛乳 50cc
・卵 1個
・薄力粉 大さじ1
・ミント 適量
■手順
(1)《下準備》卵は卵黄と卵白に分ける。
(2)耐熱容器にクリームチーズ、バターを入れてラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる。半量の砂糖(大さじ1)、牛乳、卵黄を加えてその都度混ぜる。
(3)薄力粉をふるい入れて混ぜる。
(4)別のボウルに卵白を入れて混ぜ、少し泡立ったら残りの砂糖(大さじ1)を2回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
(5)3にメレンゲを少しずつ加えてさっと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。再度レンジで30秒加熱し、ミントをのせる。(一気に加熱すると溢れ出てしまうので、数回に分けて加熱するのがポイントです！)
③＜レンジで簡単♪抹茶クリームチーズ大福＞
濃厚抹茶香るもっちもちの大福がご家庭でお手軽に作れるレシピです。パクッとつまめるひとくちサイズで可愛く仕上げましょう。
調理時間：約60分
■材料 (6個分)
・クリームチーズ 150g
・グラニュー糖 大さじ1
☆抹茶求肥
・白玉粉 100g
・抹茶 5g
・グラニュー糖 30g
・水 140cc
・片栗粉 大さじ1
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。
(2)ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。
(3)ラップを敷き、2を等分にのせて包む。深さのある容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(4)耐熱容器に白玉粉を入れて、ゴムベラで粒を細かくつぶす。グラニュー糖、抹茶を加えて混ぜ、水を少しずつ加えながらその都度混ぜる。(ダマが残らないようにしましょう。)
(5)4にふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再びふんわりとラップをして、レンジで1分加熱してよく混ぜ、粗熱をとる。
(6)バットに片栗粉の半量(大さじ1/2)を入れて広げ、5をのせて残りの片栗粉(大さじ1/2)をふる。表面に薄くまぶして、6等分にする。
(7)6を薄くのばし、3を中央にのせて包み、まるく形をととのえる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ＞
⑤＜レンジでできる！クッキーチーズケーキサンド＞
⑥＜レンジで簡単♪カステラプディング＞
⑦＜レンジで簡単！マシュマロコーヒームース＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.