洗い物少なく簡単！ポリ袋おかず5選
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①＜ポリ袋でお手軽調理♪ミートボールときのこのトマト煮＞
ポリ袋を活用したおかずをご紹介します♪ポリ袋で肉だねを作って、しぼり出すから洗い物も少なくてとってもお手軽！葉物野菜や根菜をプラスするアレンジもおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・合いびき肉 200g
・しめじ 1パック(100g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・オリーブオイル 大さじ1/2
・パセリ(刻み ) 少々
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・牛乳 大さじ3
・パン粉 大さじ3
・こしょう 少々
★調味料
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 100cc
■手順
(1)しめじは根元を切り落として、食べやすい大きさにさく。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。
(2)ポリ袋に牛乳、パン粉を入れてもみ、合いびき肉、残りの☆を入れて袋の口を閉じ、粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を少し切り落とす(肉だね)。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。端に玉ねぎを寄せて火を止め、肉だねを1/10量ずつ丸くしぼる。中火で熱し、表面に焼き色がつくまで転がしながら3分ほど焼く。
(4)★、しめじを加えて煮立たせ、ふたをして弱火で15分煮る。
(5)器に盛り、パセリをちらす。
②＜ポリ袋で簡単調理！のりたま親子つくね＞
焼きのりに包んで香ばしく焼いたつくねレシピをご紹介します！旨味たっぷりの鶏つくねを濃厚な卵黄にからめていただきます！作り方はポリ袋で肉だねを作って、焼きのりに絞り出して焼くだけ♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分(10個分))
・卵黄 1個分
・焼きのり 1枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね材料
・鶏ひき肉 150g
・長ねぎ 1/2本(82.5g)
・卵白 1個分
・塩 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。焼きのりは10等分に切る。
(2)ポリ袋に☆を入れて粘りが出るまでもんで混ぜ、先端を切り落とす(肉だね)。
(3)焼きのりの上に肉だねの1/10量をのせて半分に折りたたむ。同様に計10個作る(つくね)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを入れて中火で4分ほど上下を返しながら焼いて肉に火を通す。
(5)器に盛り、卵黄を添える。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜包丁いらず♪パリパリ棒餃子＞
④＜おつまみにぴったり♪一口ふわとろ明太春巻き＞
⑤＜ふわふわおいしい♪ツナつくね＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.