【簡単クリスマス】生クリームたっぷりいちごのスコップケーキ🍓 / Scoop Cake
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レシピはこちらをご覧ください♪
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スコップケーキ
310ml容器3個分
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材料：
卵 1個
薄力粉（ふるっておく）大さじ2
グラニュー糖 小さじ4
サラダ油 小さじ1
牛乳 小さじ2
生クリーム 300ml
グラニュー糖 大さじ3
いちご 15個
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作り方：
1. オーブンは180℃に予熱しておく。
2. 卵は卵白と卵黄に分けておく。卵白に半量のグラニュー糖を2回に分けて加え、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
3. 卵黄に残りのグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜ、薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
4. (2)の卵白の1/3をすくい、(3)のボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜる。ゴムベラに持ち替えて、残りの卵白を加え、気泡をつぶさないようにしてさっくりと混ぜる。
5. 耐熱容器に(4)を流し入れ、10cmの高さから一度落として気泡の大きさを整える。オーブンで10分焼き、すぐに10cmの高さから落として熱い空気を抜き、焼き縮みを防ぐ。常温で冷ましておく。
6. ホイップクリームを作る。生クリームにグラニュー糖を加え、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
7.いちごをスライスし、(5)の容器の内側に置き、いちご6個を角切りにして(5)に敷き詰める。
8.(6)を(5)に入れ、いちごを飾ったら、完成！
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#tastyjapan #クリスマス #スコップケーキ #いちご #イチゴ
Ciao, Nihon.