「お好み焼きおにぎり」
ごはんに紅生姜や天かすを入れて、四角い焼きおにぎりを作ります！ソース味のごはんが香ばしい、夜食にもおすすめの一品です。
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■材料 (2人分)
・豚ひき肉 50g
・酒 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
・マヨネーズ 適量
・お好み焼きソース 適量
・青のり 適量
・紅生姜 適量
☆焼きおにぎり
・ごはん 600g
・紅生姜 30g
・揚げ玉 大さじ2
・青のり 小さじ1
・お好み焼きソース 大さじ2
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■手順
(1)ボウルに豚ひき肉、酒を入れ混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(2)1に☆を入れて混ぜる。
(3)卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、2を全体に平らになるようにスプーンで広げ入れる。
(4)中火で押し付けながら10分程底面がカリッとするまで焼き、火を止めて皿に取り出す。
(5)残りのサラダ油を入れ、ごはんを戻し入れて押し付けながら裏面を再び中火で10分ほど焼く。裏面もカリッとしたら取り出す。
(6)マヨネーズ、ソースをかけ、青のりをかけ、紅生姜をのせる。
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Ciao, Nihon.