【わさび香る🍃】マグロのカツレツ🐟タルタルソース添え
贅沢マグロを大胆に揚げちゃおう！わさびが香るタルタルを添えて♪
■材料
マグロ 1柵
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
油 適量
《タルタルソース》
ゆで卵 1個
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1/2
塩 少々
わさび 小さじ1
コショウ 少々
■手順
1. ゆで卵を潰して玉ねぎ、マヨネーズ、を加えて混ぜ、レンジで1分ほど加熱する。
2. 取り出したら酢、塩、コショウ、パセリを加えて混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
3. マグロを小麦粉、溶き卵、パン粉につける。
4. 180℃の油でさっと揚げる。
5. タルタルソースをかける。
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Ciao, Nihon.