レンジで簡単！楽々おやつ5選
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①＜レンジで簡単♡とろけるブリュレチーズケーキ＞
混ぜてチンするだけの簡単チーズケーキは、カラメルをかけるだけでまるでお店のケーキのような見た目に！ブリュレをパリンと割ってお楽しみください♡
調理時間：約90分
■材料 (8cm×13cm容器1台分)
・クリームチーズ 100g
・砂糖 大さじ2
・卵 1個
・生クリーム 100cc
・薄力粉 大さじ1
・塩 少々
・クッキー 6枚
・有塩バター(無塩でも可) 20g
☆カラメル
・砂糖 大さじ3
・水 大さじ1
■手順
(1)ビニール袋にクッキーを入れて、細かく砕く。
(2)バターを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にラップを敷き、クッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
(4)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。(クリームチーズは常温に戻す。)
(5)卵を加えて馴染むまで混ぜる。
(6)生クリームを加えて混ぜる。
(7)薄力粉をふるって加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。
(8)3に生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。(耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、8cm×13cmの大きさの耐熱容器を使用しています。)
(9)お好みの形に切る。
(10)鍋に☆を入れ、中火で加熱する。カラメル色になったらチーズケーキにかける。(カラメルは大変熱いので、火傷にご注意ください！)
②＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞
オーブンを使わず電子レンジでマフィンを作ってみませんか？ 材料もご家庭にあるもので簡単に出来ます！ アレンジも自由自在です！ぜひお試しください。
調理時間：約15分
■材料 (直径7cm マフィン型4個分)
・ホットケーキミックス 50g
・ミルクチョコレート 50g
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。)
③＜レンジで簡単！ふんわり♪丸ごと！バナナロール＞
ふわふわの生地に丸ごとバナナと生クリームをサンドしました♪
ふんわり軽い生地だから、ペロリと1本食べられちゃう！
お子様から大人まで大好きなお手軽スイーツです。
調理時間：約30分
■材料 (2個分)
・バナナ 2本
・卵 2個
・グラニュー糖(生地用) 大さじ2
・薄力粉 40g
・サラダ油 小さじ1/2
・生クリーム 100cc
・グラニュー糖(クリーム用) 大さじ1
■手順
(1)ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、白くもったりとするまで泡立てる
(2)薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜ、サラダ油を入れてさっくりと混ぜる
(3)耐熱皿にオーブンシートをしき、2の生地を流し入れる
(4)熱いうちに折りたたんで形を整える
(5)ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、氷水をあてながらしっかりとツノがたつまで泡立てる
(6)4のスポンジに、クリーム、バナナ、クリームの順にのせ、はさむ
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜レンジでできる！クッキーチーズケーキサンド＞
⑤＜レンジで作る！マグカップホットケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.