スチーミーで作る『豚チャーシュー』
①豚バラブロック肉（250g）の表裏にフォークで穴を開ける
②袋の中に肉を入れて1分間しっかり揉み込む
③吹き出し口を上にして耐熱容器に乗せレンジ（600w）で8分間温める
④レンチンが終わったらレンジの中で5分間蒸らす
⑤肉を取り出し食べやすい大きさにカットする
⑥お皿に乗せタレをかければ完成！
★穴をあけることで 『タレ』がより染み込みやすくなり味がワンランクアップします
★タレにはニンニクやショウガなど、およそ20種類の原料が含まれ、レンチンするだけで鍋で長時間煮込んだような味に！
『一風堂風チャーシュー丼』
①スチーミーで作った豚チャーシュー（適量）をサイコロ状にカットする
②ご飯の上にのせタレをかけたら、辛子高菜と辛もやしもお好みの量のせる
③最後にネギ（適量）をのせれば完成！
【辛もやしの調理工程】
①もやし1袋を熱湯で10秒間茹で、水を切り冷ましておく
②ボウルにもやしを入れ、ごま油（大さじ1）めんつゆ３倍濃縮（大さじ1）おろしニンニク（小さじ 1/2）一味唐辛子（小さじ2/3）塩（2つまみ）白ごま（大さじ1）を入れてしっかり和えればホットもやしの完成！
★肉を細かく切ることでトッピングと絡みやすくなりより美味しくなります
★マヨネーズで味変して食べるのもオススメ！
★博多ラーメンと言えば【チャーシュー】 × 【辛子高菜】相性抜群の最強の組み合わせ！
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Ciao, Nihon.