曽根神様の『もやしでガッツリお好み焼き』
①もやし6袋を食べやすいよう手で潰して細かくする
②ボウルにもやし、薄力粉(300g)、卵(6個)、水(300cc)、だしの素(6袋)を入れて混ぜる
③フライパンにサラダ油(大さじ2)をひいて②を入れ、中火で蓋をして5分焼く
④豚バラ(400g)をパックからそのままひっくり返して蓋をして、豚バラと生地に火が通るまで約8分焼く
⑤両面焼けたらお皿にのせソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけて完成！
★もやしは切らずに袋のまま潰すだけでOK!
★包丁を使わないため、洗い物が減り時短につながります
★もっとボリュームアップしたい場合は乾燥桜エビ、天かすを入れるのがおすすめ!
★豚バラを一気にのせることで時短になります
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Ciao, Nihon.