▒ スープが絶品✨
（レシピあり）
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𓎩 #豚バラキャベツのもつ鍋風
✎ 素材力だしについて
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レシピの詳細は𝟸枚目以降へ➰➰✈︎💓
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博多名物〔もつ鍋〕を豚バラを使ってお手軽に🍲
〔もつ〕の面倒な下処理もいらない上、火が通りやすい食材ばかりなのであっという間に完成♡
にんにくとにら入りでスタミナ満点！ お肉とお野菜も一緒に摂れるので一石二鳥ですよ〜🙆♀️💕
また、家にある調味料だけでできるのに、お店級の絶品スープができて感動🥺 グツグツ煮込んでもだしの風味が強いので、最後の〆までしっかり美味しい♬
お子様も食べやすい一品ですので、よかったら作ってみてくださいね🙈💕
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 豚バラキャベツのもつ鍋風 ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
❲材料：𝟸人分❳
豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）…𝟸𝟶𝟶𝚐
キャベツ…𝟷/𝟺個（𝟹𝟶𝟶𝚐）
にら…𝟷/𝟸束（𝟻𝟶𝚐）
にんにく（スライス）…𝟷片
輪切り唐辛子…小さじ𝟷
〔𝙰〕
水…𝟺𝚌𝚞𝚙（𝟾𝟶𝟶𝚖𝚕）
「素材力だし 焼きあごだし」…𝟸本
しょうゆ、みりん…各大さじ𝟸
酒…大さじ𝟷
塩…小さじ𝟷
➊キャベツはザク切りにする。にらは𝟹〜𝟺𝚌𝚖長さに切る。
➋鍋に〔𝙰〕・にんにく・輪切り唐辛子を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、豚肉・キャベツを入れて煮る。
➌全体に火が通ったら、にらを加えてサッと煮る。
🐟 「 素 材 力 だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は、理研ビタミンさんの「素材力だし 焼きあごだし」✨
私の愛用のだしの素に「焼きあごだし」が新しく仲間入り♬
「化学調味料・食塩が無添加」なので、今までのあごだしよりも濃く風味が強く伝わってきます。
風味原料のあご（トビウオ）は長崎県産を使用しているのでお子様も安心して食べられますよ〜👧🏻👦🏻💕
また、塩分を控えてだし（旨味）だけを足したい時にもめちゃくちゃ重宝します。 だしの旨味がきいていれば塩分控えめでも満足感が高いですしね🧡
これから、鍋やスープが大活躍する季節♬
手軽で安心な「素材力だし」があれば、料理もラクに楽しくなりますよ〜☺️
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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Ciao, Nihon.