「レンジでいっきに完成！3色弁当」
10分でできる3色弁当！ふたをあけたら色合いもきれいで可愛い♡レンジでササッと作れてお手軽に作れます♪
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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■材料 (1人分)
・鮭フレーク 大さじ2
・アスパラ 1本
・れんこん 1cm(25g)
・赤しそふりかけ ひとつまみ
・酢 小さじ1
・白ごはん お茶碗1杯(150g)
☆卵液
・卵 1個
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・塩 少々
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■手順
(1)アスパラは下半分の皮をむき、薄切りにする。
(2)れんこんは十字に切り、薄切りにする。
(3)耐熱容器に☆を入れて混ぜる。
(4)別の耐熱容器にれんこん、酢、赤しそふりかけを入れて混ぜる。
(5)アスパラ、3、4、鮭フレークを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。(卵に完全に火が入っていることを確認してください。)
(6)卵は熱いうちにフォークで細かくする。
(7)弁当箱に白ごはんを詰め、アスパラ、鮭フレーク、卵、れんこんを飾る。(ご飯やおかずは十分に粗熱をとってから詰めましょう。)
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Ciao, Nihon.