味が決まる！塩昆布レシピ7選
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①＜レンジで簡単に作れる！豚肉とキャベツの塩昆布あえ＞
包丁を使わずに！豚肉の旨味とキャベツの甘みが塩昆布によく合い、ごはんがすすみます♪白ごまの風味も相性ぴったりです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・キャベツ 250g
・酒 大さじ1
☆調味料
・ごま油 大さじ1
・塩昆布 大さじ3
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
(2)耐熱容器にキャベツを入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、肉に火を通す。水気を切る。
(3)☆を加えてあえる。
②＜簡単副菜♪アボカドの塩昆布和え＞
あえるだけでできるアボカドを使った副菜のご紹介です。塩昆布の旨味とアボカドは相性抜群！つんとくるわさびがアクセントです♪おつまみとしても、副菜としてもおすすめです！
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・アボカド 1個
・塩昆布 大さじ1
・わさび 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 少々
■手順
(1)アボカドは種に沿って縦に切り込みを入れ、種、皮を取り除き一口大に切る。(アボカドの種を包丁に刺して取る方法は滑りやすく危険です。十分にご注意ください。勢いをつけずゆっくり刺しましょう。アボカドをタオルの上に乗せて持っていただくとより安全です。)
(2)ボウルにごま油、わさびを入れてよく混ぜる。アボカド、塩昆布を加えて全体がなじむまであえる。
(3)器に盛り、白いりごまをふる。
③＜レンジで作れる！ささみとしめじの塩昆布和え＞
火を使わない、レンジだけでできるお手軽レシピです。味付けのメインは塩昆布なので、あっさり食べやすい副菜に仕上がります。食卓にあと一品追加したいときや、ささっとおつまみを用意したいときにもおすすめです。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・ささみ 2本（120g）
・しめじ 1/2パック
・塩 少々
・酒 大さじ1
・塩昆布 大さじ1
・白いりごま 小さじ2
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)しめじは根元を切り落として手でほぐす。
(2)ささみは筋を取り、塩をふる。
(3)耐熱容器にささみ、しめじ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで約3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。
(4)ささみを食べやすい大きさにさき、塩昆布、白いりごまを加えて混ぜる。
器に盛り、細ねぎを盛って完成。
④＜おつまみにも！白菜とちくわの塩昆布あえ＞
白菜は塩をふってしんなりとさせるので調味料との馴染みもよく、かさが減って食べやすい！ちくわの代わりにサラダチキンやカニかまぼこでもおいしく作れます。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ちくわ 2本
・白菜 150g
・きゅうり 1本
・塩 少々
・白いりごま 小さじ1/2
☆調味料
・塩昆布 大さじ1と1/2
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)白菜は1cm幅に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。それぞれボウルに入れ、塩をふってもみ、5分ほどおいて水気を少ししぼる。
(2)ちくわは斜め薄切りにする。
(3)ボウルに白菜、きゅうり、ちくわ、☆を入れて混ぜる。
(4)器に盛り、白いりごまをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜濃厚！風味抜群♪きのことツナの塩昆布クリームパスタ＞
⑥＜さっぱりおいしい♪秋刀魚の梅こんぶ炊き込みごはん＞
⑦＜パックでこねこね！こんぶチーズつくね＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.