ほくほくおいしい！かぼちゃ7選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜ちょこんとかわいい！かぼちゃの茶巾＞
短時間で簡単に作れるかぼちゃレシピ！電子レンジを使うことで加熱時間を短く！かぼちゃの自然な甘さをぜひ楽しんでください♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・かぼちゃ（種とわたを取り除いたもの）100g
・牛乳 大さじ1
・有塩バター 10g
・塩こしょう 少々
■手順
(1)かぼちゃは種、わたを取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、皮ごと潰す。
(2)1が熱いうちにバター、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。
(3)ラップにかぼちゃを包んで、端をねじって形をととのえる。
②＜フライパンひとつで簡単♪かぼちゃとひき肉のワンパンドリア風＞
フライパンで作る、ドリアの簡単アレンジレシピをご紹介します。かぼちゃの自然な甘みとひき肉の旨味がおいしい♪忙しい時のごはんにぴったりの一品です！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん 200g
・合いびき肉 100g
・かぼちゃ 200g
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・サラダ油 大さじ1/2
・ピザ用チーズ 50g
・黒こしょう 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・牛乳 200cc
■手順
(1)かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大の薄切りにする。耐熱容器に入れて水、(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し水気を切る。玉ねぎは芯を切り落とし、縦に薄切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて中火でほぐしながら炒め、色が変わったらかぼちゃ、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒める。
(3)ごはん、☆を加えてほぐしながら混ぜ、ふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたをあけて中火で1〜2分ほど水気を飛ばす。
(4)ピザ用チーズを真ん中にのせて再びふたし、チーズがとろけるまで弱火で1分ほど蒸し焼きにする。黒こしょうをふる。
③＜ほっとする！おふくろの味！基本のかぼちゃの煮物＞
ホクホクでほんのりと甘いかぼちゃの煮物の基本的な作り方です。簡単に作れるので、マスターして得意料理にしてみてください！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・かぼちゃ 1/4個(300g)
☆調味料
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・しょうゆ 大さじ1
・水 200cc
・和風顆粒だし 小さじ1/2
■手順
(1)かぼちゃは種とワタを取り除き、2〜3cmの一口大に切る。皮の固い部分は、そぐように切り落とす。(周りのかどをそぎ落とすと煮崩れしにくくなります。)
(2)鍋にかぼちゃ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程かぼちゃにすっと竹串が通るまで煮る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ほくほくとろーり食感♡かぼちゃのチーズごま団子＞
⑤＜型がなくても作れる♪かぼちゃとベーコンのキッシュ＞
⑥＜優しい味わい♪鶏むねとかぼちゃの甘酢照り焼き＞
⑦＜かぼちゃがホクホク♪レンジで作る！ワンボウルシチュー＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.