見た目もかわいい♪ひとくちおやつ5選
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①＜ちっちゃくてかわいい！みたらしミニ団子＞
和菓子の定番、みたらし団子を小さくしました！ミニチュアサイズがかわいく、食卓に出せば驚かれること間違いなし♪作る工程も楽しめます。みたらしあん以外にも、きなこやあんこなどお好みの味でお楽しみください♪
調理時間：約30分
■材料 (爪楊枝13本分)
・絹豆腐 75g
・白玉粉 75g
・サラダ油 小さじ1
☆みたらしあん
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・片栗粉 小さじ1
・水 大さじ2
■手順
(1)ボウルに絹豆腐、白玉粉を入れ、粉っぽさがなくなってひとまとまりになるまでこねる。直径1.5cmほどの大きさに丸め、計39個作る。
(2)鍋にたっぷりの湯をわかし、1を入れる。浮いてきたら1分ほどゆで、冷水にとって水気を切る。爪楊枝に3個ずつ刺して計13本作る(ミニ団子)。
(3)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、ミニ団子を並べ入れる。両面に焼き色がつくまで弱火で焼いて取り出す。(裏返す際は火傷に十分お気をつけください。)
(4)フライパンの油をキッチンペーパーでふきとり、☆を入れてとろみがつくまで混ぜながら弱火で加熱する(みたらしあん)。
(5)ミニ団子を器に盛り、みたらしあんをかける。
②＜材料4つで簡単！ミニチョコクロワッサン＞
チョコレート、パイシートを使って簡単お菓子をご紹介！4つの材料で作れます♪ちょっと一息つきたいときのおやつにいかがですか？一口食べるとおいしさが口いっぱいに広がります！
調理時間：約30分
■材料 (16個分)
・ミルクチョコレート 16かけ(55g)
・冷凍パイシート 1枚
・卵黄 1個分
・水 小さじ1
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵黄、水を入れて混ぜる(卵黄液)。パイシートを8等分に切り、さらに斜め半分に切る。(きれいに切るために、パイシートは冷凍庫から出したてのものを使ってください。)
(3)パイシートの太い方にチョコレートをのせて巻いていく。同様に計16個作る。
(4)天板にクッキングシートを敷き、3を並べ、卵黄液をぬる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。(焼き色が薄い場合は追加で加熱してください。)
③＜卵焼き器で簡単♪ひとくちぶどうのクレープ＞
見た目も可愛い♪クレープの上にぶどうをのせました。上にブルーベリージャムを薄くぬることでワンランク上の仕上がりになります♪
調理時間：約60分
■材料 (8個分)
クレープ生地
・薄力粉 50g
・牛乳 150cc
・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・溶かしバター(有塩) 10g
・サラダ油 少々
クリーム
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
トッピング
・ブルーベリージャム 30g
・ぶどう[種なし] 8粒
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、薄力粉の1/3量を加えて混ぜる。牛乳、残りの薄力粉、溶かしバター、砂糖を加えてその都度混ぜ、ざるでこす。
(2)卵焼き器にサラダ油を薄くひいて弱火でよく熱し、1の生地の1/6量を流し入れ、薄く広げる。表面が乾いてきたらひっくり返し、15秒程焼いたら取り出す。合計6枚焼く。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
(4)クレープ生地を敷いてクリームの1/4量をぬり、クレープ生地をのせ、ブルーベリージャムの1/2量をぬり、クレープ生地をのせ、クリームの1/4量をぬり、手前からくるくると巻く。合計2回繰り返す。
(5)8等分に切り分け、断面を上にしてぶどうをのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ひとくちおやつ♪さつまいものもちもちボール＞
⑤＜発酵要らず♪ひとくちクリームぱん＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.