口コミ4.5以上！人気の麺レシピ7選
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①＜絡めて召し上がれ♪ピリ辛混ぜうどん＞
ピリ辛なひき肉とたっぷりのネギがうどんによく絡み、箸が進む一品！うどんをごはんに変えてもおいしく召し上がれます♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・豚ひき肉 150g
・細ねぎ 1/2袋
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ
・豆板醤 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・水 50cc
★麺用
・オイスターソース 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
○仕上げ
・卵黄 2個分
・白いりごま 少々
・糸唐辛子 少々
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(3)☆を加えて水分を飛ばしながら3分程煮詰める。
(4)耐熱容器にうどんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。ボウルに入れ、★を加えて混ぜる。
(5)器に4を盛り、細ねぎ、3、○をのせる。
②＜つるんとしたのどごし♪ふわとろ納豆うどん＞
ふわふわに混ぜた納豆と卵が麺にからんで絶品！ランチや忙しい日の夜ごはんにぜひお試しください♪
調理時間：約10分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・卵 1個
・納豆[たれ付き] 1パック
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・かつお節 少々
・刻みのり 少々
・細ねぎ(刻み) 少々
■手順
(1)ボウルに卵、納豆、付属のたれ、めんつゆを入れて、ふんわりするまでよく混ぜる。
(2)鍋に湯をわかし、うどんを入れて袋の表示時間通りゆで、冷水でしめて、水気を切る。
(3)器にうどんを盛り、1をかけて、かつお節、刻みのり、細ねぎをのせる。
③＜ふわふわとろん♪かきたま蕎麦＞
ふわふわの卵ととろみのあるスープ！
食欲のない時にもするする食べれます♪
冷蔵庫にある食材でお手軽に！
調理時間：約15分
■材料 (1人分)
・蕎麦(乾麺) 1束
・卵 1個
・めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
・水 350cc
・細ねぎ(刻み) 適量
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ2
■手順
(1)鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。卵をボウルに割り入れて混ぜる。
(2)鍋に水、めんつゆを入れて中火で煮立たせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
(3)溶き卵をまわし入れ、卵がかたまってきたらさっと混ぜて火を止める(かきたまあん)。
(4)器に蕎麦を盛り、かきたまあんをかけて細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜豆乳でまろやか！豚キムチ豆乳ラーメン＞
⑤＜ランチにぴったり！長芋とベーコンの和風パスタ＞
⑥＜めんつゆでお手軽に！鶏肉と焼きねぎのつけうどん＞
⑦＜すぐにできる！具なしペペロンチーノ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.