洗い物らくらく！ワンパン晩ごはん5選
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①＜フライパンひとつで楽々！豚バラもやしのキムチチーズ蒸し＞
フライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ！豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り 200g
・もやし 1袋(200g)
・キムチ 150g
・ピザ用チーズ 50g
・塩こしょう 少々
・水 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は6cm幅に切る。
(2)フライパンにもやし1/2量を広げて入れ、豚肉1/2量を重ならないようにのせて塩こしょうをふり、キムチ1/2量のせる。残りも同様に重ね、最後にピザ用チーズをのせる。
(3)水をまわし入れてふたをし、肉に火が通るまで中火で5〜6分蒸し焼きにする。
(4)細ねぎをちらす。
②＜ワンパンで簡単♪鶏むね肉のガーリックピラフ＞
フライパン一つで食べ応え抜群な一品のご紹介です！さっぱり食べやすい鶏むね肉をこんがり焼き、にんにくの効いたピラフと一緒にいただきます♪今日のランチにいかがですか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・鶏むね肉 1枚(250g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・にんにく 1かけ
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・有塩バター 10g
・パセリ(刻み) 少々
☆調味料
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
■手順
(1)鶏肉はラップをかぶせ、厚みが均一になるようにたたいて、塩こしょうをふる。
(2)にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで弱めの中火で6分程焼く。上下を返してふたをし、弱火で3分程焼いて肉に火を通す。
(4)鶏肉を取り出し、アルミホイルに包む。(盛り付けるまでの間、アルミホイルに包んで保温することで鶏肉がしっとり仕上がります。)
(5)同じフライパンにバターを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎが薄茶色になるまで弱めの中火で2〜3分炒める。ごはんを加えて1〜2分程炒め、塩、こしょうを加えて混ぜ、しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて炒め合わせる(ガーリックライス)。
(6)4の鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にガーリックライス、鶏肉を盛り、パセリをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜崩して食べる♪ゴロゴロミートスパゲティ＞
④＜包丁いらず！ワンパンドライカレー＞
⑤＜ホワイトソースを豆腐で代用！鶏むねとほうれん草のワンパングラタン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.