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ホクとろ！さつまいもと鶏もものみそ汁
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「うちの満菜みそ汁」で秋の味覚を味わおう！「ほんだし®」なら、たっぷりの具でもしっかりだしがきいて味がきまる！
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【材料】 2人前
鶏もも肉 200g
さつまいも 100g
なめこ 50g
水 300ml
「ほんだし®︎」 小さじ2/3
みそ 大さじ1
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—– トッピング —–
小ねぎ（小口切り） 適量
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【手順】
なめこは洗って、水気を切っておきます。
1. さつまいもは皮付きのまま5mm幅の半月切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 鍋に水、「ほんだし®」を入れ中火で加熱します。煮立ったら1を入れ蓋をし3分ほど煮込みます。火が通ったら、なめこを入れ1分ほど加熱し火を通します。
3. 弱火にし、みそを溶かし入れ温めたら、火からおろします。器に盛り付け小ねぎを散らし完成です。
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【コツ・ポイント】
・みそは風味を生かすために、弱火で温めるのがおすすめです。
・みその量はお好みで調整してください。
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【レシピの紹介】
ホクッとろっとおいしい、さつまいもと鶏もものみそ汁のご紹介です。やわらかく甘いさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉で、ごはんがすすむ仕上がりです！具だくさんなみそ汁でも、「ほんだし®」ならしっかり味が決まりますよ。簡単でおいしい「うちの満菜みそ汁」は肉や魚、野菜を一つのお椀で食べられる、おかずにもなる具だくさんのみそ汁です。食べる人にも、作る人にも嬉しい一杯、ぜひお試しくださいね。
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Ciao, Nihon.