カロリーカット！揚げないレシピ7選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜揚げずに卵焼き器で作る♪チーズハッシュドポテト＞
表面はカリカリ、中はホクホクの食感がたまりません。少なめの油で仕上げるので、手軽にお作りいただけます。
調理時間：約20分
■材料 (2個分)
・じゃがいも 3個(450g)
・ベーコン 2枚
・サラダ油 大さじ2
・ピザ用チーズ 40g
☆調味料
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/3
■手順
(1)ベーコンは粗めに刻む。
(2)じゃがいもは粗みじん切りにし、水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。フォークでつぶすように混ぜる。☆を加えて混ぜ、ベーコンを加えて混ぜる。
(3)卵焼き器にサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、2の半量を広げて入れ、ヘラで押さえつけながらカリカリになるまで中火で焼く。ピザ用チーズ半量(20g)をちらし、ピザ用チーズが溶け始めたら、半分に折りたたむ。上下に返して、形をととのえる。同様に計2個作る。
②＜サクサクとろ〜り！揚げないチーズハムカツ＞
揚げてないとは思えない！さっくさくの衣の中にはミルフィーユ状のハム、チーズ、ハム！ハムカツがこんなに簡単にできるなんて、感動です！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・ハム 12枚
・とろけるスライスチーズ 2枚
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ3
・パン粉 適量
■手順
(1)ハムの上に4等分に切ったチーズをのせ、さらにハム、チーズ、ハムと重ねる。
(2)ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる
(3)重ねたハムを2によく絡ませ、パン粉をまぶす。
(4)アルミホイルをしいた天板にのせ、こんがりと色づくまでトースターで10〜12分程焼く。(お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、焼き時間は様子を見ながら調整してください。)
③＜オーブンで♪揚げない唐揚げ＞
天板に並べて一気に焼くだけ！オーブンで一度にたくさん調理できるお手軽調理法♪衣に油を含ませて、こんがり焼き色がついたらおいしい食べごろです♪
調理時間：約40分
■材料 (4人分)
・鶏もも肉 2枚(500g)
・片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ3
☆下味
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)鶏もも肉は一口大に切る。
(2)ボウルに鶏もも肉、☆を入れて揉み込む。
(3)片栗粉を加えて揉み込み、天板に並べ、サラダ油をまわしかける。
(4)220℃に予熱したオーブンでこんがりと焼き色がつくまで30分焼く。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜カリカリ食感♪焼き油淋鶏＞
⑤＜揚げずに簡単♪卵焼き器でアメリカンドッグ＞
⑥＜一口大で食べやすい♪揚げないかぼちゃコロッケ＞
⑦＜明太ソースがやみつき♪フライドしないポテト＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.