たまらない食感♪もちもちおやつ5選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜もちもち優しい甘さ♡さつまいも餡のごま団子＞
定番おやつのごま団子に程よい甘さのさつまいもを入れたレシピです！
外はカリカリ、中はもちもちの２つの食感がたまりません♪
おやつでも、ちょっとしたおつまみとして使える一品です！
調理時間：約50分
■材料 (8個分)
・さつまいも 1/2本
・牛乳 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水 100cc
・白いりごま 適量
・サラダ油 適量
生地用
・白玉粉 100g
・砂糖 大さじ1
■手順
(1)さつまいもをよく洗い、濡れたままラップに包み600Wのレンジで5分加熱する
(2)輪切りにして楊枝で皮をむく
(3)ボウルにさつまいもを入れ、なめらかになるまでつぶす
(4)3に牛乳、砂糖を加えて混ぜる
(5)8等分して丸めておく
(6)別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜる
(7)水を少しずつ加え、まとまってきたら手で混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる
(8)7を8等分して丸め、つぶし広げて5を包む
(9)8にごまをまんべんなくつける
(10)フライパンに油を高さ2センチ程度まで入れて熱し、9を入れて弱火で転がしながらこんがりと色づくまで揚げる
②＜やわらかモチモチ♡ウーピーパイ＞
やわらかくて食べやすいウーピーパイのレシピを紹介します！
甘〜いココア生地にやわらかマシュマロを挟んだ絶品です♪
ご家庭でももちろん、持ち運びしやすいのでパーティーにも使えます！
調理時間：約60分
■材料 (8個分)
・ホットケーキミックス 150g
・溶き卵 1個分
・無塩バター 40g
・砂糖 大さじ3
・純ココア 大さじ2
・牛乳 90cc
・マシュマロ 8個
■手順
(1)《下準備》オーブンは180℃に予熱する。
(2)【生地】ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくふんわりするまで混ぜる。(バターは常温に戻しておきましょう。)
(3)溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、ホットケーキミックス、純ココアをふるって加える。牛乳を加えて混ぜる。
(4)丸口金をつけたしぼり袋に生地を入れ、天板にクッキングシートを敷き、1/16量ずつ直径5cmほどの大きさにしぼる。180℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。
(5)耐熱皿に生地を1枚おき、マシュマロを1個のせる。ラップをせずに600Wのレンジで10秒〜20秒加熱し、もう1枚の生地ではさむ。同様に計8個作る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜切り餅で簡単！生チョコもち＞
④＜もちもち食感！豆腐蒸しパン＞
⑤＜おいしさ引き立つ苦味！お豆腐バスク風チーズケーキ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.