「フライパンで簡単♪さんまの塩焼き」
魚焼きグリルがなくても大丈夫！フラインパンを使った生サンマの上手な焼き方をご紹介します。パリッと焼けた塩サンマはごはんのおかずに間違いなし♪美味しく作るコツは、塩加減です！お好みで大根おろしを添えてお召し上がりください。新鮮な秋刀魚はワタも美味しくお召し上がりいただけますよ♪
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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■材料 (2人分)
・サンマ 2尾
・塩 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・大根 3cm
・しょうゆ 適量
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■手順
(1)サンマは半分に切り、両面に塩をふる。
(2)大根はすりおろす。
(3)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで伸ばし、サンマを入れて弱めの中火で熱し、8分程焼く。
(4)サンマを裏返して弱火で8分焼く。 大根おろしを添えてお好みでしょうゆをかける。
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Ciao, Nihon.