インスタで人気！ホットプレート活用5選
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①＜ホットプレートで作る♪豚キムチ蒸し＞
ホットプレートに材料を全て入れて一気に蒸しあげる一品のご紹介です！味付けもとってもシンプルで失敗知らず！豪華な見栄えなのにとっても簡単に仕上がります♪きのこや葉野菜を加えてプラスアレンジも楽しんでみてください！
調理時間：約15分
■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉 300g
・もやし 1袋(200g)
・ニラ 1/2束(50g)
・キムチ 200g
☆蒸しだれ
・酒 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)豚肉は12cm幅に切る。(お使いのホットプレートの大きさに合わせて長さを調整しましょう。)
(2)ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
(3)ホットプレートにもやしを広げて入れ、豚肉、キムチ、ニラの順にのせる。
(4)☆をまわし入れ、ふたをして肉に火が通るまで中火で8〜10分蒸す。
②＜簡単お手軽！ホットプレート蒸ししゃぶ＞
ホットプレートで一気にたくさん、野菜と蒸して作るしゃぶしゃぶです！2種のたれをお好みで付けてお召し上がりください♪食材少なめで簡単に仕上がるのに食卓が賑やかになる彩りきれいな一品です♪お好みの野菜も加えてアレンジも楽しんで下さい！
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 10枚(150g)
・もやし 1袋(200g)
・大葉 5枚
・酒 大さじ2
☆簡単ポン酢
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・水 大さじ2
★簡単ゴマだれ
・みそ 大さじ2
・白すりごま 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・水 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、縦2等分に切る。
(2)ホットプレートにもやしを広げて入れ、豚肉、大葉の順に交互に並べてのせる。
(3)酒をまわしかけてふたをし、中火にかけて7〜8分肉に火が通るまで蒸す。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜる(簡単ポン酢)。(レモン汁は同量の季節の柑橘果汁でもおいしくいただけます♪)
(5)別のボウルに★を入れて混ぜる(簡単ゴマだれ)。
(6)3にたれを添える。(お好みのたれにつけてお召し上がりください♪)
③＜ホットプレートで作る♪チーズタッカルビ焼きうどん＞
ホットプレートを使って話題のチーズ料理をアレンジ♪濃厚なチーズのおかげで食べごたえ抜群です♪こってりとした甘辛い味付けがクセになること間違いなし！ぜひお試しください♪
調理時間：約30分
■材料 (3人分)
・うどん[ゆで] 2玉
・鶏もも肉[唐揚げ用] 250g
・カット野菜[炒め物用] 200g
・キムチ 70g
・ピザ用チーズ 70g
・サラダ油 大さじ1
☆鶏肉下味用
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
仕上げ用
・細ねぎ(刻み) 少々
■手順
(1)ボウルに鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。
(2)ホットプレートにサラダ油を入れて中温に熱し、カット野菜を敷いて漬けだれごと鶏肉を広げてのせる。水(分量外:50cc)をまわし入れ、ふたをして5分程蒸し焼きにし、中央を空ける。
(3)うどんを加えてほぐすように炒める。キムチを加えて水分をとばしながら炒める。中央をあけてピザ用チーズを加え、ふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。細ねぎをちらす。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜ホットプレートで作る♪ねぎ塩ペッパー炒飯＞
⑤＜みんなで作ろう♪ミートボールスパゲティ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.