簡単お菓子作り！ホットケーキミックス7選
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①＜お手軽レシピ！HMでつくるフォンダンショコラ＞
ガナッシュも市販のチョコレートを使ってお手軽に！HM（ホットケーキミックス）を使った 口どけの良い生地にトロッとチョコレートがたまりません♪
調理時間：約50分
■材料 (直径7cmマフィンカップ 6個分)
・ミルクチョコレート 100g
・無塩バター 50g
・卵 2個
・牛乳 30cc
・ホットケーキミックス 30g
・トリュフチョコレート 12個(180g)
■手順
(1)耐熱容器にチョコレート(生地用)を割り入れ、無塩バターを加えて600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かす。(溶けきれない場合は10秒ずつ追加して加熱する。)
(2)卵、牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。冷蔵庫で30分程冷やす。
(3)マフィンカップに生地を2/3高さまで流し入れる。トリュフチョコレートを2個ずつのせ、残りの生地を上に流す。(生チョコレートでもOK)
(4)180℃に予熱したオーブンで12~15分焼く(食べる時に600Wのレンジで10〜20秒加熱するとトロトロに♪)
②＜ホットケーキミックスで作る♪炊飯器ちぎりチョコパン＞
炊飯器とホットケーキミックスを使って簡単に作れるおやつパンのご紹介です♪ヨーグルトを入れることで、しっとりとした食感になります。ココアとチョコレートの甘さがあとを引くおいしさです！3時のおやつにいかがですか？※ケーキモードがついている炊飯器をご利用の場合は、ケーキモードでの炊飯をお願いします。
調理時間：約90分
■材料 (6個分(5.5合炊き炊飯器))
・ホットケーキミックス 200g
・砂糖 大さじ2
・純ココア 大さじ2
・ヨーグルト[無糖] 120g
・サラダ油 大さじ2
・チョコチップ 50g
☆ぬる用
・無塩バター 5g
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜ、純ココアをふるって加えて混ぜる。ヨーグルト、サラダ油を加えて切るように混ぜ、ひとまとめにする。チョコチップを加え、ざっくり混ぜる(生地)。(ヨーグルトに乳清が浮いている場合はよく混ぜてなめらかにしてから使用しましょう。ヨーグルトの水分量によって分量が変動するため、ヨーグルトは一度に加えず、まず半量程度加えてください。残りのヨーグルトは少しずつ足して生地の固さを見ながら調整してください。)
(2)炊飯器の内釜にバターをぬる。生地を6等分にし、丸めて並べ入れ、通常炊飯する。(生地がベタついて丸められない場合は、QAを参考にしてください。
お使いの炊飯器によっては一度の炊飯で焼き上がらない場合があります。竹串をさして生の生地がついてくるようであれば追加で炊飯をして下さい。ケーキモードがある場合はそちらを使用して下さい。)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜いちごをおめかし♡ハートいちごのカップケーキ＞
④＜卵焼き器で作る！Wチョコバウムクーヘン＞
⑤＜ホットケーキミックスで作る！クッキークリームのお手軽ベーグル＞
⑥＜失敗知らず♪材料3つでバナナプリンケーキ＞
⑦＜フライパンで簡単♪ごまスティック＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.