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毎週火曜日は #きゅうりめし 🧸
今流行りのオートミールを使って、きゅうり( @kyuri_sososo )がザクザク食感のヘルシースコーンを作ったよ！
米粉を使ってグルテンフリー、優雅な朝にぴったり♪
■材料
米粉 80g
オートミール 100g
きび砂糖 30g
ベーキングパウダー 小さじ１
バター 40g
牛乳 60ml
《トッピング》
チョコレート 適量
ナッツ 適量
■手順
1. オートミール、米粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを混ぜる。
2. 細かく切ったバターを加えて手ですり混ぜ、ポロポロした状態にする。
3. 牛乳を加えて混ぜる。
4. 手で丸めて形を作る。
5. 天板にのせてナッツなどをのせる。
6. 200度のオーブンで16分焼く。
7. 完全に冷めたらチョコレートで顔をかく。
Ciao, Nihon.