たまらない食感！もちもちおやつ5選
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①＜とろーり美味しい♪チーズいももち＞
熱々とろとろのチーズがやみつきになるいももちの作り方をご紹介します！ささっと作れておやつにぴったりな味わいです♪じゃがいもは男爵いもや北あかりがおすすめ！じゃがいもに青のりなどを混ぜても美味しいです。
調理時間：約20分
■材料 (8個分)
・じゃがいも 2個(300g)
・とろけるスライスチーズ 4枚
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・片栗粉 大さじ5
・牛乳 50cc
・塩 小さじ1/3
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。
(2)スライスチーズを半分に切ってそれぞれ小さく折りたたみ、1の1/8量を手で平らに広げてスライスチーズ1切れをのせ、包みながら形をととのえる。同様に計8個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べて両面に焼き色がつくまで5分ほど上下を返しながら焼く。
②＜フライパンで作る！もちもちチーズパン＞
ホットケーキミックスを使って作るお手軽パンレシピをご紹介します♪白玉粉と豆腐を入れることでもちもちの食感♪とろけるチーズがたまりません。ぜひ温かいうちにお召し上がりください。
調理時間：約50分
■材料 (8個分)
・白玉粉 100g
・絹豆腐 150g
・ホットケーキミックス 200g
・水 大さじ3
・ピザ用チーズ 80g
・サラダ油 小さじ1/2
■手順
(1)ポリ袋に白玉粉を入れ、めん棒などで細かくつぶす。
(2)ボウルに絹豆腐を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ、白玉粉を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状にする。水を加え、ひとまとめになるまで手でこね、8等分にする。(豆腐の水切りは不要です。生地がベタつく場合は、ホットケーキミックスを少量ずつ様子を見ながら追加して調整してください。生地が粉っぽくまとまらない場合は、水を少量ずつ追加して調整してください。)
(3)手にサラダ油(分量外:適量)をぬり、2を丸めて2cmの厚さにのばす。ピザ用チーズを等分にのせて包み、丸める。
(4)フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬり、3をのせる。ふたをしてごく弱火で熱する。15分焼いて裏返し、さらに15分焼く。
③＜もっちもちの新食感！Wチョコ生クレープ＞
生チョコとチョコクリームのとろふわ食感ともちもち生地がたまりません！生地も水にさらして戻すだけでとっても簡単♡ぜひ作ってみてください♪
調理時間：約30分
■材料 (5個分)
・ライスペーパー 5枚
・バナナ 1本
・生クリーム 200cc
・砂糖 小さじ1
・ミルクチョコレート 100g
■手順
(1)バナナは薄切りにする。
(2)ボウルに生クリーム100cc、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れて残りの生クリームを加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)なめらかになるまで混ぜる。
(5)2にチョコクリームを大さじ2加えて素早く混ぜる。
(6)ライスペーパーをさっとぬらしてまな板にのせ、手前側にチョコクリーム、生チョコクリームを乗せて手前から一回巻く。
(7)さらに奥側にバナナを適量のせて巻く。これを5本作る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜片栗粉でもっちり！やわらか豆乳もち＞
⑤＜ぎゅうひで包んで♪もちもち一口レアチーズ＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.