インスタで人気！キムチ7選
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①＜フライパンで簡単♪キムチ無水鍋＞
豚肉と野菜をたっぷり盛って、ポン酢で蒸した無水鍋♬ 野菜はカット野菜を使えばより手軽に！シメにはごはんはもちろん、焼うどんもおすすめです♪フライパンはホットプレートで代用することもできますよ♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・キムチ 200g
・もやし 1袋
・ニラ 1束
・ねぎ 1本
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ニラは4cm幅に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)フライパンにもやし、ねぎ、ニラの半量を敷き詰め、豚肉、キムチ、残りのニラをのせて白いりごまをちらし、ポン酢しょうゆをまわしかけてふたをする。
(4)中火で7分蒸し焼きにして肉に火を通す。
②＜フライパン1つで簡単♪豚キムたまご焼き飯＞
豚キムチのやみつき焼き飯レシピをご紹介します！ごはんを炒めたフライパンに卵液を流し入れてそのまま食卓に出せるので、簡単なだけでなく見た目のインパクトもあるのが嬉しいポイントです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚こま切れ肉 100g
・キムチ 100g
・スライスチーズ 4枚
・ごま油 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
・塩こしょう 少々
卵液
・卵 4個
・塩こしょう 少々
トッピング
・細ねぎ(刻み) 少々
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる(卵液)。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れて中火で炒める。肉に火が通ったらキムチ、ごはんを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜる。
(3)弱火にして平らにならし、スライスチーズを敷き詰める。卵液を流し入れてふたをし、2分ほど卵が半熟状になるまで加熱する。
(4)細ねぎ、白いりごまをちらす。
③＜サクッと簡単♪豆乳キムチうどん＞
ピリッと辛いキムチとまろやかな豆乳の相性抜群！ほっと温まるシンプルながらも食べ応えのある一品です♪
調理時間：約20分
■材料 (1人分)
・うどん[ゆで] 1玉
・キムチ 50g
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
・ラー油 適量
・無調整豆乳 200cc
☆スープ
・水 150cc
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
■手順
(1)鍋に☆を入れて煮立たせ、うどんを加えて弱めの中火であたためる。
(2)豆乳を加えて、鍋のふちがふつふつとしてくるまであたため、器に盛ってキムチ、細ねぎをのせ、ラー油をかける。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜おやつにおすすめ♪納豆キムチーズチヂミ＞
⑤＜あっという間に作れる！ひき肉ともやしのキムチ炒め＞
⑥＜トースターで簡単♪チーズ鶏キムチの包み焼き＞
⑦＜今日は飲むぞって日に♪豆腐の肉味噌キムチ炒め＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.