口コミ4.5以上！人気のおつまみ5選
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①＜パパっとすぐ出来る！やみつき塩だれレタス＞
レタスはちぎって食感を楽しみましょう！包丁要らずなので片付けも楽ちんです♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし！
調理時間：約5分
■材料 (2人分)
・レタス 1個(300g)
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
・黒こしょう 少々
仕上げ用
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)レタスをちぎりながら1に加えてあえる。
(3)器に盛り、白いりごまをちらす。
②＜おつまみにもおすすめ！鶏ひき肉とコーンのバター醤油つくね＞
コーンの甘みと、バター醤油の香ばしい風味が相性抜群な一品です！もう一品欲しい時にいかがでしょうか？
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 200g
・コーン缶 50g
・ねぎ 1/2本
・サラダ油 大さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
★たれ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・有塩バター 20g
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、コーン缶を加えて混ぜ合わせる。10等分にし、丸く形をととのえる(肉だね)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で4〜5分焼く。
(4)★を入れて中火で熱し、全体にからめる。
③＜唐揚げアレンジ♪豚薄切り肉のカリカリ揚げ＞
豚肉の薄切り肉で作るカリカリの唐揚げレシピです。薄切り肉を使うのですぐに火が通り、時間のない日にもおすすめ！ビールのおつまみに最適です。お好みでマヨネーズや七味などをつけてお召上がりください♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 250g
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・マヨネーズ 適量
・七味唐辛子 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)豚肉は半分に切る。ポリ袋に入れ、☆を加えてもみこみ、冷蔵庫で10分ほどおく。
(2)バットに片栗粉を入れ、1の豚肉を加えてまぶす。
(3)フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて180℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで揚げる。
(4)器に盛り、お好みでマヨネーズ、七味唐辛子を添える。
④＜おつまみにも！アボカドとマグロのユッケ＞
加熱不要、切って和えるだけの簡単メニューです！
にんにく香る、コチュジャンのピリ辛ユッケだれと
アボカド、卵黄のまろやかさがからんで絶品♪
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・マグロ 1柵(100g)
・アボカド 1/2個
・卵黄 1個分
☆ユッケだれ
・しょうゆ 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・おろしにんにく 少々
■手順
(1)マグロは2cm角に切る。
(2)アボカドは皮を取り除き、2cm角に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロ、アボカドを加えて混ぜる。
(4)器に盛り、卵黄をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
⑤＜おつまみにも！ソーセージじゃがのハニーマスタード炒め＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.