アレンジいろいろ！人気のそうめんBEST5
————————————————
LINEスタンププレゼントキャンペーン実施中♪
とってもかわいい「しばんばん」のLINEスタンプを今なら無料でプレゼント🎁
詳しくは( @delishkitchen.tv )のプロフィールのハイライト「キャンペーン」をチェック！
————————————————
①＜お好みの辛さで♪たたききゅうりのバンバンジー素麺＞
みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・ラー油 少々
☆甘辛たれ
・砂糖 大さじ1と1/2
・しょうゆ 大さじ2
・みそ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白すりごま 大さじ2
・水 100cc
■手順
(1)鍋に湯をわかし、ささみを入れて弱火で5分程ゆで、火が通ったら湯から上げて粗熱をとって手で細かくさく。湯は捨てずにとっておく。
(2)きゅうりはめん棒で叩いて、4cm幅に切る。トマトは縦半分に切って薄切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、甘辛たれを作る。
(4)1の鍋を沸かしてそうめんを入れ、袋の表記時間通りにゆでる。ざるにあけ、ぬめりを取るように洗い、水気を切る。
(5)器にそうめんを盛り、トマト、きゅうり、ささみをのせて甘辛たれ、ラー油をかける。
②＜食欲がない日にも！もずくときゅうりのさっぱりそうめん＞
もずく酢の粘り気のある食感とさっぱりとした酸味がそうめんとよく合います！きゅうりのシャキシャキ感、しょうがの爽やかな風味もたまらない！食欲がなくなりがちな暑い日にぴったりなメニューに仕上がります♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・三杯酢もずく 100g
・きゅうり 1本
・トマト 1個
・しょうが 1かけ
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)きゅうりはヘタを切り落とす。5cm長さの千切りにする。トマトは半分に切ってヘタを取る。8等分の放射状に切り、さらに2等分する。しょうがは千切りにする。
(2)鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りゆで、冷水で洗い、水気を切る。
(3)ボウルにきゅうり、三杯酢もずく、しょうが、めんつゆ、白いりごまを加えて混ぜる。そうめんを入れて混ぜる。トマトを加えて混ぜる。
③＜ラー油がピリッと効いた！鶏ねぎ塩そうめん＞
塩ゆで鶏とねぎをラー油の効いた特製だれでからめてそうめんの上にのせました。麺にからむように豪快に混ぜてお召し上がりください。
調理時間：約180分以上
■材料 (2人分)
・そうめん 3束(150g)
・鶏もも肉 1枚
・ねぎ 1本
・糸唐辛子 適量
☆塩鶏調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1
・砂糖 小さじ1
★調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ2
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)鶏肉は全体をフォークでさし、袋に入れて☆を加えて水分がなくなるまで揉み込み、冷蔵庫で3時間おく。
(2)ねぎは斜め薄切りにし、水に10分さらし、水気を切る。
(3)鍋に湯をわかし、1を入れて5分ゆで、火を止めてふたをし、余熱で鶏肉に火を通す。ゆで汁は小さじ2とっておく。(アクが出たらその都度取りましょう。)
(4)粗熱がとれたら鶏肉を食べやすい大きさに切る。
(5)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆで水気を切る。
(6)ボウルに4、ねぎ、★、ゆで汁を入れて混ぜる。
(7)器に5を盛り、6、糸唐辛子をのせる。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜サラダチキンで♪鶏塩そうめん＞
⑤＜あえるだけ！ツナと塩昆布のさっぱりそうめん＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.