「料理の基本！とうもろこしの蒸し方(レンジ)」
レンジでチンっ！で簡単にできるとうもろこしの蒸し方をご紹介します。蒸し器がなくても大丈夫！ラップをしたまま粗熱をとることで粒にしわもよらずふっくらと仕上がります。茹でる時間も短縮できるのが人気のレシピです。
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■材料 (とうもろこし2本分)
・とうもろこし 2本(600g)
・塩 少々
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■手順
(1)とうもろこしは皮、ひげを取る。水にくぐらせ、塩をふる。
(2)1をぴったりとラップで包み、600Wのレンジで5〜6分程加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。(加熱後はラップをしたまま粗熱をとることで水分が飛ぶのを防ぎ、粒にしわがよりにくくなります。)
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Ciao, Nihon.