▒ ふわふわジューシー✨
（レシピあり）
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𓎩 #豚こまのあらびきハンバーグ
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レシピの詳細は𝟹枚目以降へ➰➰✈︎💓
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コスパ抜群の”豚こま”を粗く刻んで
肉汁あふれるハンバーグに😋💕
豚こまは刻んで叩くことで
繊維が壊れ柔らか食感に✨
ひき肉とは違った
お肉のあらびき食感も楽しめて
男子もお子様も喜ぶ一品に🙆♀️💕
お誕生日や記念日など
お祝いごとはもちろん
普段ご飯としてもオススメですので
機会がありましたら、ぜひ〜😇🙌
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▒ 豚こまのあらびきハンバーグ ▒
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⏰調理時間：𝟷𝟻𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：𝟸〜𝟹日
🧊冷凍保存：𝟷ヶ月
🥘使用した器： #金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）
❲材料：𝟸人分❳
豚こまぎれ肉…𝟹𝟶𝟶𝚐
玉ねぎ…𝟷/𝟺個（𝟻𝟶𝚐）
塩…小さじ𝟷/𝟸弱
サラダ油…大さじ𝟷/𝟸
〔𝙰〕
卵…𝟷個
パン粉、牛乳…各大さじ𝟹
こしょう…少し
〔𝙱〕
バター…𝟷𝟶𝚐
ケチャップ、酒…各大さじ𝟹
中濃ソース…大さじ𝟷
➊玉ねぎは粗みじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをする。電子レンジ𝟼𝟶𝟶𝚠で𝟷分ほど加熱し、冷ましておく。
➋豚肉は包丁で叩いたり刻んだりしながらミンチ状にし（ある程度で𝙾𝙺！）、塩を加えてよく混ぜ合わせ、粘りがでたら〔𝙰〕を加えて再度よく混ぜ合わせ、𝟸等分にして成形する。
➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。𝟸分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で𝟽〜𝟾分蒸し焼きにする。全体に火が通ったら、取り出して器に盛る。
➍フライパンをペーパータオルなどで拭いて綺麗にし、〔𝙱〕を加える。バターが溶けてとろみがついたら火を止める。
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またまた重版が決定しました✨
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✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
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Ciao, Nihon.