【その手があったか！】スペアリブのコーラ煮🐷
コーラを使うことで、固くなりがちなスペアリブも柔らかく仕上がり、深いコクを演出してくれます✨
■材料
《A》
豚スペアリブ 500g⠀⠀
青ねぎ 1本分⠀⠀
生姜 1片⠀⠀
《B》
ゆで卵 4個⠀⠀
コーラ 500ml⠀⠀
醤油 大さじ3⠀⠀
みりん 大さじ2⠀⠀
にんにく 3片⠀⠀
塩 少々⠀⠀
胡椒 少々
■手順
【事前準備】⠀⠀
・生姜はスライスする⠀⠀
・ゆで卵の殻をむく⠀⠀
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1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、《A》を加えて8分煮て、お湯を捨てる。
2. 鍋にスペアリブと《B》を加えて沸騰させ、中火でとろみがつくまで煮詰める。⠀⠀
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Ciao, Nihon.