初めての人も！レンジスイーツ5選
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①＜お手軽デザート♪レンジで抹茶チョコチーズテリーヌ＞
材料を混ぜたらあとはレンジで加熱するだけ♪オーブンのないご家庭でも作ることができる、なめらかでとろける食感のチョコチーズテリーヌです。抹茶がたっぷりと入った濃厚な味わいです。
調理時間：約180分以上
■材料 (直径15cm耐熱皿1台分)
・ホワイトチョコレート 80g
・無塩バター 40g
・牛乳 大さじ2
・クリームチーズ 200g
・砂糖 大さじ3
・生クリーム 100cc
・卵 2個
・抹茶 20g
・薄力粉 小さじ2
仕上げ用
・抹茶 適量
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱皿にクッキングシートを敷く。(耐熱皿は、高さが8cm以上あるものを使用してください。)
(2)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、バター、牛乳を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して溶けるまで混ぜる。(溶けない場合は10秒ずつ追加で加熱し、様子を見てください。)
(3)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。卵、2、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。抹茶、薄力粉をふるって加え、混ぜてこす。
(4)耐熱皿に流し入れ、平らにならし、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで5〜7分加熱する。ラップをしたまま3分ほどおき、粗熱がとれたら冷蔵庫で8時間以上冷やし固める。(加熱時間は使用する耐熱皿によって前後します。目安として、ゆるい生地がなくなるまで30秒ずつ調整しながら追加で加熱して下さい。加熱ムラができる場合は途中で取り出し、耐熱皿を180℃回転させて入れ直し、再度加熱して下さい。)
(5)抹茶(仕上げ用)をふる。
②＜レンジで3分！混ぜるだけレンジチョコケーキ＞
時間がないときでも作れるレンジチョコケーキをご紹介します。
混ぜてレンジにかければ完成だから簡単！
生クリームや粉糖、果物をトッピングしてお楽しみください。
調理時間：約15分
■材料 (15cmシリコン型1個分)
・ミルクチョコレート 50g
・無塩バター 20g
・卵 1個
・ホットケーキミックス 30g
・純ココア 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを細かく砕き入れ、バターを加えて600Wのレンジで1分加熱し、全体が溶けるまで混ぜ合わせる。
(2)卵1個を割り入れ、混ぜる。
(3)ホットケーキミックス、ココアをふるい入れ、混ぜる(生地)。
(4)シリコン容器に生地を流し入れ、台から10cmほどの高さから2〜3回落として空気を抜き、600Wのレンジで2〜3分加熱する。(竹串を刺して生地がついてくる場合は、様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
お好みで粉糖をかけてお召し上がりください♪)
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ふわっと口溶け♪レンチンチーズスフレ＞
④＜レンジでお手軽に♪いちごのダブルクリームサンド＞
⑤＜簡単にできる！レンジでチョコプリン＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.