バリエーション広がる♪ 卵焼き器ごはん5選
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レシピ作成の参考にさせていただきます♪
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①＜卵焼き器でカリカリ♪BIG焼きおにぎり＞
卵焼き器でBIGな焼きおにぎりを作っちゃいます！
じっくり焼いて外はカリカリ、中からチーズがとろ〜り♪
いろんな具を挟んでお試しください！
調理時間：約30分
■材料 (4人分（卵焼き器：12cm×18cm）)
・あたたかいごはん どんぶり3杯分(600g)
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1と1/2
・細ねぎ 3本
・ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g）
・マヨネーズ 大さじ2
・とろけるチーズ 2枚
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)細ねぎは小口切りにする。ボウルにツナ、マヨネーズを入れて混ぜてツナマヨを作る。(ツナ缶は缶汁を切る)
(2)ボウルにあたたかいごはん、めんつゆを入れて混ぜる。
(3)卵焼き器にごま油を半量入れて全体に伸ばす。ごはんを半量全体に平らになるように広げ入れる。
(4)細ねぎ、ツナマヨ、とろけるチーズの順で広げ入れて、残りのごはんを全体に敷き詰める。
(5)中火で熱し、10分程底面がカリッとするまで焼き、火を止めて皿に取り出す。残りのごま油を入れてごはんを戻し入れて裏面を再び中火で10分ほど焼く。裏面もカリッとしたら取り出し、食べやすい大きさに切る。(ごはんがパチパチしてきたら焼けてきたサイン♪
時間は目安なのでお好みの焼き色になるまで焼く。)
②＜卵焼き器で作る！BIG肉巻きライス＞
インパクトのある見た目で、驚かれること間違いなし！卵焼き器に豚肉を敷いて、大葉を混ぜ込んだごはんを包みます♪こってりとした味付けで一口食べたら止まりません。
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・ごはん 400g
・豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
・大葉 5枚
・白いりごま 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ2
☆甘辛だれ
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにごはん、大葉、白いりごまを入れて切るように混ぜる(大葉ごはん)。
(3)豚肉は両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(4)卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。半量の豚肉(4枚)を少しずつ重ねながら並べる。大葉ごはんを敷き詰め、残りの豚肉(4枚)を少しずつ重ねながら並べ、側面に入れ込む(BIG肉巻きライス)。
(5)弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで5分焼く。平皿を被せて裏に返して取り出す。残りのサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばして肉巻きごはんを戻し入れる。肉に火が通るまで5分焼いて取り出す。
(6)5の卵焼き器に☆を入れて中火で煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。肉巻きライスを戻し入れて両面にからめる。食べやすい大きさに切る。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜とろけるチーズがたまらない♪伸び〜る卵焼き＞
④＜ワンハンドで食べやすい♪水玉チーズオムロール＞
⑤＜ふんわりジューシー♪だし玉そぼろ丼＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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Ciao, Nihon.