【おうちカフェ】抹茶ゼリーラテ
NODOKAの抹茶は、30年以上自然栽培にこだわっている静岡の日本茶農家さんが作っています🌱
一切の化学肥料を使用せずに作られているオーガニックなので、抹茶本来の香りと味をお楽しみ頂けます！
■材料
《抹茶ゼリー》
抹茶パウダー 2g
グラニュー糖 大さじ1
水 小さじ2
水 140ml
粉ゼラチン 3g
《抹茶》
抹茶パウダー 2g
水 大さじ2
牛乳 適量
■手順
1. 《抹茶ゼリー》の抹茶、グラニュー糖を混ぜる。
2. 水小さじ2を加えて混ぜる。
3. 水140ml、粉ゼラチンを加えて混ぜる。
4. 600wのレンジで1分30秒加熱して取り出し、混ぜる。
5. 粗熱をとり、冷蔵庫で5時間ほど冷やし固める。
6. ゼリーを適当な大きさに切り分ける。
7. 《抹茶》を作る。抹茶パウダー、水を加えて溶かす。
8. コップに(6)、氷、牛乳、(7)を入れてストローをさす。(ガムシロップなど入れてお好みで甘さを加える。)
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Ciao, Nihon.