冷蔵庫で余った時に！にんじん7選
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け✨
@delishkitchen.tv のフォローをお願いします😋
投稿を見て、美味しそう！って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです👍
レシピ作成の参考にさせていただきます♪
①＜ごま油香る♪にんじんチヂミ＞
たっぷりのにんじんを使って作れるお手軽レシピのご紹介です♪にんじんだけなので、大量消費にもおすすめ！にんじんの甘さが絶妙な一品です。香ばしい風味でお子さまも美味しくお召し上がりいただけます♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・にんじん 1本(150g)
・卵 1個
・薄力粉 大さじ4
・しょうゆ 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・ごま油 大さじ2
☆たれ
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)にんじんは斜め薄切りにし、細切りする。耐熱皿に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(3)別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、薄力粉、しょうゆ、和風顆粒だしを加えてさらに混ぜる。にんじんを加えて混ぜる。
(4)フライパンにごま油大さじ1と1/2を入れて熱し、3を入れて全体に薄く広げる。中火で2〜3分焼き、裏返して2分焼く。残りのごま油(大さじ1/2)をふちからまわし入れ、ヘラで押さえながら2分ほど焼く。
(5)4を食べやすい大きさに切る。器に盛り、たれを添える。
②＜やみつきの美味しさ！無限にんじんえのき＞
にんじんとえのきをみんなが食べやすいきんぴら風の味付けで作ってみました。ごま油の風味と七味唐辛子のピリ辛で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味ですので、お弁当のおかずや日本酒やチューハイのお供に最適です。
調理時間：約10分
■材料 (2人分)
・にんじん 1/2本(80g)
・えのき 1袋(200g)
・ごま油 小さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・七味唐辛子 ひとつまみ
■手順
(1)にんじんは根元を切り落とし、千切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分の長さに切ってほぐす。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきを加えてえのきがしんなりするまで炒め合わせる。
(3)☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
③＜たっぷり野菜のおかず♪にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮＞
火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ！南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 10枚
・にんじん 1本
・ピーマン 4個
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
☆ポン酢南蛮酢
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ1/2
・水 大さじ3
・唐辛子(輪切り) 少々
■手順
(1)にんじんは長さを半分に切り、千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて千切りにする。
(2)豚肉1枚を広げて、塩こしょう、片栗粉をふる。にんじん、ピーマンを等分にのせ、手前から巻く。同様に計10個作る。
(3)耐熱皿に2を並べて、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま2分おいて余熱で肉に火を通す。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3が熱いうちにまわしかけて浸す。
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
④＜さっぱりおつまみ！きゅうりとにんじんのぐるぐる浅漬け＞
⑤＜ほっこり優しい味♪しいたけとにんじんの中華スープ＞
⑥＜ほっくり味染み♪炊飯器肉じゃが＞
⑦＜食感を楽しむ♪にんじんとたらこのつくね＞
⠀⠀⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
簡単おかずや時短レシピを
毎日動画でお届けしています！
⠀⠀
@delishkitchen.tv
⠀⠀
フォロー、保存、いいね
をお待ちしています♪
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ
Ciao, Nihon.