.
『レンジで簡単！さっぱり夏野菜スープカレー』
.
夏にぴったり🍅
ワンボウルですぐできるスープカレーはいかがですか？
「S&B 赤缶カレー粉」のスパイシーな香りが食欲をそそり、
暑い時期にもパクパクとごはんが進む味わいに！
ぜひお試しくださいね♪
.
【材料】 2人前
ごはん（2人前） 400g
豚バラ肉（薄切り） 200g
ナス 1本
黄パプリカ 1/4個
オクラ 2本
塩（板ずり用） 小さじ1/2
ミニトマト 4個
水 300ml
S&B 赤缶カレー粉 大さじ1.5
(A)ケチャップ 大さじ3
(A)李錦記 鶏丸ごとがらスープ 小さじ2
—– トッピング —–
S&B フレッシュハーブ スィートバジル 適量
.
【手順】
ミニトマトはヘタを取り除いておき、数カ所爪楊枝で穴を開けておきます。黄パプリカはヘタ、種、ワタを取り除いておきます。オクラはヘタを切り落としガクをむいておきます。
1. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。黄パプリカは薄切りにします。
2. オクラは塩をふりかけて板ずりをして流水で洗います。水気を拭き取り、縦半分に切ります。
3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 大きめの耐熱ボウルに3、1のナスを入れラップをし、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで5分ほど加熱します。
5. 「S&B 赤缶カレー粉」、(A)、水を入れ混ぜ、1の黄パプリカ、2、ミニトマトを入れふんわりラップをします。600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
6. 器に盛り付け、「S&B フレッシュハーブ スィートバジル」をトッピングし、ごはんを添えて完成です。
.
【コツ・ポイント】
・「S&B 赤缶カレー粉」の量は、お好みで調整してください。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
.
【レシピの紹介】
電子レンジでお手軽調理！夏野菜たっぷりのスープカレーのご紹介です。豚バラ肉の旨味とスパイシーな「S&B 赤缶カレー粉」の風味が食欲をそそり、暑い時期でもすっきりと食べやすい味わいですよ。4種類の野菜で見た目も彩りよく仕上がります。ぜひ一度お試しくださいね！
.
Sponsored by エスビー食品株式会社
.
.
#クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #手作りご飯 #毎日ご飯 #クラシルレシピ #レシピ #料理動画 #レシピ動画 #晩御飯 #家庭料理 #ご飯記録 #ご飯のお供 #ご飯日記 #料理勉強中#エスビー #エスビーレシピ #スパイスカレー #カレーレシピ #赤缶 #エスビー総選挙 #スパイスとハーブ #スパイスlove
Ciao, Nihon.