【里芋で】ねっとりねばねばアイス
■材料
《里芋アイス》
・里芋（皮付き） 250g
・牛乳 100ml
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 60g
・塩 ひとつまみ
・バニラエッセンス 少々 《飾り》
・はちみつ 適量
・ミント 適宜 ■手順
1. 里芋はよく洗い、汚れた切り口部分を包丁で取り除き、電子レンジで竹串がすっと入るまで加熱する（今回は3~4cm大の小芋使用：600w8分）。加熱後、皮をむく。
2. ミキサーに里芋とその他の材料を入れて、撹拌する。
3. バットに流しいれ、冷凍庫で冷やし固める。固まるまで1~2時間ごとに取り出して、フォーク等で全体を混ぜる。
4. 固まったらお皿に盛り付け、はちみつをかけてミントを添える。
※冷凍里芋でも簡単に作れますが、生芋の方が濃厚です。冷凍の場合は里芋200gです。 #おうちカフェ #料理 #cooking #レシピ#delish #yummyfood #homemadefood #nomnom #ilovefood #instacook #instafood #おうちご飯 #おうちごはん #昼ごはん #ランチ #晩ごはん #夜ごはん
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Ciao, Nihon.